Kuracie kapsy s cesnakom fotorecept

Name: Kuracie kapsy s cesnakom (fotorecept)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6 podle jedlíků porcie
Ingredients: kuracie prsia, 4 kusy; cesnak, 5-6 stroužků; majoránka, asi jedna lžička; slanina anglická , 4 plátky -nebo Váhalova; syr Hermelín, 4 plátky cca 1 cm -nebo Niva; soľ, podle potřeby; korenie čierne mleté, podle potřeby; olej , podle potřeby na opekanie; cibuľa, 1 větší

remcula, 26. decembra 2010

Foto: remcula

Je to takové svátečnější jídlo. Dnes jsem tady měla dceru se zetěm. On je kuchař, tak to mám vždycky vítr, aby mu u mne Zobraziť celý popisJe to takové svátečnější jídlo. Dnes jsem tady měla dceru se zetěm. On je kuchař, tak to mám vždycky vítr, aby mu u mne chutnalo. A opravdu chutnalo Ještě, že tak! :-))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6 podle jedlíků
porcie

20 min minút
tepelná úprava

Suroviny

4 kusy	kuracie prsia
5-6 stroužků	cesnak
asi jedna lžička	majoránka
4 plátky -nebo Váhalova	slanina anglická
4 plátky cca 1 cm -nebo Niva	syr Hermelín
podle potřeby	soľ
podle potřeby	korenie čierne mleté
podle potřeby na opekanie	olej
1 větší	cibuľa

Postup

1
Plátky masa rozklepeme, dáme sáček pod i na ně, osolíme, popepříme ..

2
po jedné straně bohatě potřeme rozetřeným česnekem, posypeme majoránkou.(já zapoměla:-))

3
Do slaniny zabalíme Hermelín nebo Nivu a dáme doprostřed plátku. Plátek přehneme a sklepneme nebo propíchneme párátkem tak, aby se nerozevřel a dáme na rozpálený olej a opékáme z obou stran dozlatova.

4
Poté vyjmeme kapsy z pánve a dáme na talíř. Do vypečeného tuku přidáme nakrájenou cibuli a necháme chvilku orestovat.

5
Pak přidáme kapsy a dusíme do změknutí. Cibuli můžeme rozmixovat ponorným mixérem a nemusíme již ničím zahušťovat. Podáváme s opečenými bramborami, nebo rýží.