Krtkova torta na plechu

Na cesto dáme do misy robota vajcia, kryštálový aj vanilkový cukor a spolu dobre vyšľaháme. Potom pomaly prilievame olej a ďalej šľaháme.

K múke primiešame prášok do pečiva a kakao. Múčnu zmes a a mlieko striedavo zašľaháme do vyšľahanej vaječnej hmoty.

Pripravené cesto dáme na hlbší plech veľký asi 38 x 25 cm vyložený papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20 až 25 minút. Po upečení necháme korpus celkom vychladnúť. Z vychladnutého korpusu vydlabeme asi 1 cm vrstvu a omrvinky dáme bokom do misy.

Na krém primiešame k vychladenej smotane vanilkový cukor a stužovače šľahačky a spolu vyšľaháme dotuha. Na záver do šľahačky jemne vmiešame čokoládové kúsky.

Banány olúpeme, prerežeme po dĺžke a reznou stranou nadol poukladáme na vydlabaný korpus. Navrch nanesieme krém a rovnomerne ho rozotrieme. Na povrch rozdrobíme zvyšný vydlabaný korpus. Zákusok odložíme do chladu. Nakrájame tesne pred podávaním.