Zapekané plnené tortily

Mexické tortily fotorecept

Name: Mexické tortily (fotorecept)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: mäso teľacie, 500 g mleté; tortilla, 6 ks; cibuľa, 1 ks stredná; fazuľa červená, 60 g (z konzervy); kukurica, 60 g (z konzervy); syr tvrdý, 250 g (gouda, eidam...); syr čedar, 100 g; paradajky lúpané, 400 g (z konzervy); olej olivový; olej; soľ; korenie čierne mleté; korenie cesnakové; paprička čili, podľa chuti

frommykitchendotcom, 13. mája 2024

Foto: frommykitchendotcom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zapekanetortily #mletemaso #plnenetortily #telaciemaso #tortily #tortilla

15 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g mleté	mäso teľacie
6 ks	tortilla
1 ks stredná	cibuľa
60 g (z konzervy)	fazuľa červená
60 g (z konzervy)	kukurica
250 g (gouda, eidam...)	syr tvrdý
100 g	syr čedar
400 g (z konzervy)	paradajky lúpané
	olej olivový
	olej
	soľ
	korenie čierne mleté
	korenie cesnakové
podľa chuti	paprička čili

Postup

1
Cibuľu nasekáme nadrobno a orestujeme ju na olivovom oleji. Pridáme mleté mäso, podlejeme trochou vody a dusíme spolu s cibuľou. Keď už je mäso hotové, pridáme fazuľu, kukuricu, nasekané paradajky a ochutíme soľou, mletým čiernym korením a cesnakovým korením. Stiahneme z ohňa a necháme vychladnúť.

2
Následne do vychladnutej zmesi nastrúhame 200 g tvrdého syra, premiešame a podľa chuti pridáme čili papričky.

3
Pripravíme si tortily. Každú naplníme mäsovou zmesou (asi 2 PL zmesi si odložíme na potretie), zrolujeme a ukladáme vedľa seba do zapekacej misky, ktorú sme vymazali olivovým olejom.