Rybací krém s mušľami

Mário Dani
šéfkuchár hotela Zlatý kľúčik v Nitre, 23. decembra 2010
Rybací krém s mušľami
Foto: Pravda - Ivan Majerský

Suroviny

1 l
500 g, alebo mušle vongolle
500 ml
0,12 g
1 dcl
50 g
1 strúčik

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nakrájanú cibuľu a cesnak opražíme na oleji. Zalejeme vývarom a vínom, povaríme a prilejeme smotanu. Pridáme šafrán a dochutíme soľou a korením. Zahustíme múkou, dobre prevaríme a nakoniec pridáme mušle a ešte chvíľu povaríme.

Diskusia k receptu

Jeden komentár k receptu

Pridaj komentár k receptu: