Národné kuchyne

Toto bude výborne v zime.

Pravá falošná sviečková na smotane

Hovädzie mäso

Môj staručký známy mäsiar mi doniesol v utorok kusisko pravej falošnej sviečkovej z býka z vlastného bio...

Šúľance z tvarohového cesta

Hlavné jedlá

od svojho detstva ľúbim túto dobrotu, buď s makom alebo so strúhankou. A kedže ich...

Bačovský rezeň

Dnes som pre moju návštevu urobila výborný obed ´: bačovský rezeň... ako plnku som použila oštiepok a...

Vanilkové rožky

Zo surovín vypracujeme cesto a necháme vychladnúť. Potom formujeme na plech malé rohlíčky.

Vyprážaný syr bez obaľovania

Máme veľmi radi syrové večere, najmä vyprážaný syr. Večne diskutovanou témou je ako ho pripraviť...

Dezert Tiramisu

Oddelíme si žĺtka od bielkov. Pridáme práškový cukor. Ručným šľahačom na najvyšších obrátkach vyšľaháme žĺtka...

Lyžičkový nálev na uhorky

Prílohy

Keďže je sezóna zavárania, ponúkam jednoduchý a osvedčený nálev na uhorky. Predtým som robievala klasickým...

Krupicová kaša

Spomeniete si kedy ste ju naposledy jedli?

Kuracia placka

Kuracie mäso

Kuracie prsia dobre umyjeme a nakrájame na malinké kocky asi 1 cm ... dáme do...

Plnené bravčové rezne

Karé narežeme a naklepeme na väčšie rezne, aby sme ich mohli plniť.

Jablkový koláč podľa receptu mojej mamy

Pre mňa je tento koláč skutočne výnimočný! Keď ho pečiem, v mysli mám detstvo....

Podbité zemiaky s fašírkou

Staré slovenské jedlo(jednoduché)

Makovo-orechový koláč bez múky :-)

Rýchly, sladký a fajnový.

Tatarák z lososa

Predjedlá

Mäso z lososa nakrájame na malé kocky, šalotku veľmi najemno. Všetko premiešame, pridáme olivový...

Sladká vianočná kapustnica

Už o 2 týždne sa bude doma variť ... hmmm ... už cítim...

Bravčové výpečky s červenou kapustou

Moje obľúbené jedlo, vyskúšal som viacero receptov, tento na pomalo je zatiaľ najlepší.

Smotanovo-pudingové mňam,mňam rezy

Náš najobľúbenejší koláč...

Liptovské droby

Zemiaky nastrúhame, cibuľu a bravčový bôčik upečieme. Upečený bôčik (alebo škvarky) zomelieme. Pridáme soľ,...

Zemiakové pagáče - rodinné

Tieto pagáče sa robia v našej rodine už viac ako 40 rokov, recept mám od...

Ťahaná štrúdľa

Pripraviť domácu ťahanú štrúdľu nie je žiadna veda. Nevadí ani potrhané cesto a bude ako od...

Vyprážané šampiňóny

Keď sa manžel vráti z nákupu s rozžiarenými očami a balíčkom šampiňónov v ruke, je jasné,...

Koláč s tvarohovou plnkou

Tento jednoduchý koláč zvládnu aj začiatočníčky. Chutí ako dospelým, tak aj deťom.

Pomaly pečené marinované bravčové pliecko

Mala som krásne bravčové pliecko, husto som ho prešpikovala cesnakom, osolila, preliala olejom, ...

Buchty ako obláčik

Vyskúšala som upiecť lekvárové buchty z kysnutého cesta so zabáraným základom a cesto sa podarilo jemné, ...

Bravčové kocky na rasci

Dnes som potrebovala jednoduchý, rýchly a chutný obed. Zvolila som bravčové kocky na rasci, ...

Restovaná kuracia pečeň so slovenskou ryžou

Kuracie mäso

Kuraciu pečeň robievam najčastejšie len s cibuľkou a korením na soľou. Tentokrát som si pridala aj...

Sacherova torta z Viedne

Torty

Recept mám od kamarátky z Viedne, myslím, že je lepšia ako originál... glazúra sa varí,...

Výborné rizoto

Na dnešný deň, obed, no môže byť aj večera aj pre náročných.

Venčeky

Mal som v rukách rôzne recepty na venčeky z odparovaného ( odpalovaného ) cesta a nie vždy...

Viedenský guláš z daniela

Hlavné jedlá

Rožková žemľovka s jablkami

Z rožkov, žemlí, vianočky, použime to, čo zostalo z predošlého dňa.

Slovenské fánky

Aj takúto dobrotu robím vo fašiangovom období. Sú vynikajúce , krehké rozplývajú sa na jazyku tak som...

Bravčová panenka, opečené zemiaky a dusená zelenina

Dnes som robila k obedu rýchlovku z bravčovej panenky. Aspoň mi zostane čas a v kľude...

Apple pie, jablkový koláč