Čokoládová plnka-krém fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 25. augusta 2012
Čokoládová plnka-krém (fotorecept)
Foto: ancicka

Výborný krém na tortičku,ale aj na hocijaký koláč,ktorý nechcete mať veľmi sladký.

15-20 minút
príprava

Suroviny

200 g
1 dl
5 PL
2 x 250 g




Postup

  1. 1

    Pokameme na kocky čokoládu a zalejeme 1 dl horúcej silnej kávi.Miešame kým sa čokoláda nerospustí.

    Čokoládová plnka-krém (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Maslo vymiešame s kakaom do peny,

    Čokoládová plnka-krém (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    a spojíme s vychladenou čokoládou.Dobré vyšľaháme a krém je hotový. Odložíme na pár minút do chladničky pred plnením.Komu by sa zdal krém prihorký ,tak so ho môže osladiť 2 PL práškového cukru.

    Čokoládová plnka-krém (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

izabella929
super recept, veru ho čím skôr urobím a použijem do ďalšieho zákusku.-))čokoládové veeeľmi ľúúúbim.-)))
aroooo
pre mňa ako stvorený,cukor musím obmedzovať a tak dávam len minimum predpísanej dávky,takže KK a veľké ďakujem
vierik
Ukladám,páči sa mi.Včera by som ho bola potrebovala :-) Ď...
babkamt
Recept som si uložila . V najbližšej dobe ho spravím. Mám rada horkú čokoládu.. Napíš prosím ťa , či používaš zrnkovú , alebo instantnú kávu.
ancicka
Som rada,že sa vám rcp.páči.@babkamt ,lepšiu chuť dá zrnková káva.Ja používam popradskú.
marijanka712
vynikajúci krem už je v kk vždy sa takýto zíde @ancicka máš pravdu aj ja aj do cesta radšej používam popradsku zrnkovú kávu je výrazna a dobrou chuťou
neposed
joojj, cokoladove a radsej horke ako presladene mam rada,...
astheart
Já si pamatuji, že jsme před léty před Vánocema našla s kamarádkou při pečení v kuchařské knize čokoládovou náplň, kterou jsme vyzkoušely a použily do plněných ořechů z formiček. Byla vynikajíci, jemná, nadýchaná. Jenže.... jenže jsem si to nepoznamenala a od té doby ji v těch knihách, které mám, hledám a nemůžu ji najít....... :( A "šlak ma moze trafiť, keď viem, ze tu nekde je".... :))))))
stacy77777
čokolády nie je nikdy dosť.... moji chlapi majú najradšej čokoládové plnky a pudingy, už je rcp uložený
brmbolka
a čoklid sa mi rozpustí v tej horúcej kávičke? žiadne nad parou? tak to sa mi viac než páči, to je super, ďakujem
axon2097
Dakujem dnes ma kamaratka narodeniny takze my to dost pomohlo :)
zdenkaa
@ancicka , na foto vidím hriňovské maslo a prekvapuje ma že ho používaš do plnky.Máš s ním dobré skúsenosti?Ja som ho raz použila do nátierky a ostalo to seknuté oddelená voda od tuku no hrôza.Neviem či som dlho miešala, robila som tuniakovú.
ancicka
@zdenkaa ,ja sem tam použijem aj toto masl a ako vidíš,tak plnka bola výborna.Používam na plnky aj Heru a Heliu,podľa toho čo mám po ruke,alebo v zásobe.Aj v rozpise je maslo/,alebo hera.
jerica
šikovné, žiadna piplačka ,určite spravím:-)
klaudia968
ďakujem za recept, hneď som skúšala, je naozaj jednoduchý a výborný.
evekej
Ahojte chcela by som tymto kremom naplnit venceky z odpalovaneho cesta viete mi niekto poradit ci sa to hodi?je ten krem hustejsi?dik
ancicka
@evekej ,tento krém je maslový,je lahodný,ale do venčekov ide krém pudingový.Ja som ho do venčekov ešte neskúšala,ale môžeš vyskúšať a dať doňho čokoládovy puding.Myslím si,že by to nebolo zlé,len by to malo pudingovú chuť.
slavnicanka
Já som až dnes robila tú plnku,bolo to niečo výborné,-budem ju často používať,skúšali aj kolegyne v robote tiež sa im páčila ďakujem ancicka.
katkaszaboova
Super recept, pre mňa doposiaľ neznámy, ale dneska som ho vyskúšala, pravda, s malými úpravami (pretože to bola torta pre deti, namiesto kávy som dala rastlinné mlieko, a pridala som aj cukor) a veľmi sa mi páči, jednoduchý, a hlavne mi išlo o to, aby som nemusela variť puding :-)
anina6
veľmi sa mi pozdáva tá plnka, moji majú radi čokoládové. ďakujem za dobrý tip, uložené.
petulienka7
ahojte,plnka vyzera zaujimavo,urcite ju vyskusam ...len sa chcem opytat ci tam ide isto 2x250g masla ? nie je to vela? dakujeeem :)
ancicka
ja som dala Hriňovské a to váži 200 g t.j 400 g spolu.
monnikka
aj mne sa táto plnka veľmi pozdáva, najbližšie vyskúšam
hela60
Je skutočne výborná, ďakujem za recept
annahanach
Dnes som ju urobila a použila do torty pre kamarátku. Veru som ešte pridala ten cukor, asi tým, že som mala príliš horkú čokoládu :-),vydarila sa a chutí, mňam .
katusqa
Môžem sa opýtať, naplnila by som s týmto krémom tortu s priemerom 24cm medzi 4 korpusy? (čiže 3 plnky ako keby :-D) Ďakujem za odpoveď.
ancicka
mala by si,ak nedávaš hrubo plnky.Kludne môžeš použiť aj heru,ja jú dosť často používam.
panvica
idem ju robiť potom sa ozvem ale vyzera skvelo len pišeš 2x250 masla tak nevim či to nebude moc tukove ozvem sa prajem prijemne sviatky a vela uspešnych receptov
akvet56
@Panvica (20.12.2016 10:28)

toto maslo je 200 g,takže spolu 400 g.Ale ked dáš Heru,tie sú po 250 g.
eva2020
plnku som vyskúšala už viackrát, je výborná - odporúčam !!! Plním ňou "rakvičky" zo sušených bielok, nemajú chybu :)