Židovská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Kúpila som morčacie stehná, chcela som ich pripraviť veľmi chutne, preto som siahla medzi...

Hummus - cícerová nátierka za 10 minút

Veľa krát nemám dosť času, aby som čakala, kým sa cícer namočí - uvarí -...

Zlatá slepačia polievka - Goldene joich - židovský penicilín

Polievky

Táto polievka je jedným z vrcholov tradičnej židovskej kuchyne. Je známou nielen medzi židmi, ale...

Maces

Cestoviny

Maces je vynikajúca vec, jednak na varenie a hlavne pre ľudí, ktorí majú problémy so...

Tradičný židovský šolet

Do hrnca dáme fazuľu a krúpy. Vložíme mäso vcelku, umyté vajcia, cibuľu aj cesnak...

Pečené voňavé jahňacie stehno

Milujeme jahňacie mäso, blíži sa Veľká noc a nielen na Veľkú noc, ale takto...

Slepačia polievka s pečeňovými knedličkami /fotorecept/

Moja mama varievala v nedeľu z mladej sliepky slepačiu polievku, do ktorej robila pečeňové knedličky...

Hovädzie líčka na červenom víne, koreňovej zelenine a suchohríboch

Bola som na návšteve u môjho najlepšieho priateľa a poprosil ma, aby som uvarila na obed...

Slepačia polievka z domácej sliepky s domácim strúhaním zo semoliny

Cestoviny

Môj najlepší priateľ mi dal mladú domácu sliepku z vlastného chovu, aj vlastnoručne dopestovanú zeleninu, ...

Pečená sliepka - predtým uvarená v polievke

Ak varím zlatú slepačiu polievku, sliepku v nej uvarenú, ešte upečiem. Je to neslýchaná...

Pomaly pečená hus s pečenými jablkami a so zemiakmi pečenými v husacej masti

Môj najlepší priateľ mi priniesol do daru domácu vykŕmenú hus. Pripravila som ju netradične pomalým pečením....

Rugelach

Koláče

Už vôňa týchto židovských koláčikov po masle, džeme, škorici a orechoch je ohromná a čo...

Originál židovské macesové knedličky do polievky

Cestoviny

Macesové knedličky sa dávajú do Zlatej slepačej polievky - Goldene joich. Sú spájané so židovským sviatkom...

Šolet

Šolet sa pripravuje v židovských rodinách pred šábesom. Problém udržať ho v teple sa dá vyriešiť...

Pečeňová židovská paštéta

Nátierky

Recept mám ešte od mojej mamy z jej výpiskov a naučila sa ju robiť od židov...

Baklažánová nátierka - Baba Ghanoush /fotorecept/

Tento recept som našla na viacerých variacich weboch s arabskou kuchyňou, ktorú mám veľmi rada...

Pita chlieb podľa Ester Fuszeres

Pita chlieb je chlieb charakteristický pre blízky Východ. Stretneme sa s ním v Sýrii, Libanone,...

Pomaly pečené pikantné kuracie stehná na víne po židovsky

Židovská kuchyňa má veľa vynikajúcich receptov, mám ju veľmi rada a dnes som vybrala zo svojej...

Shakshuka - poriadne chlapské jedlo (čítaj šakšuka)

UPOZORNENIE: rozhodne nie pre tých so slabým žlčníkom:)) Recept so videl na jednom cestopisnom filme z Izraelu......

Pečené jahňacie stehno po židovský

Tento recept mi dal môj priateľ, židovský šéfkuchár. Patrí do klasiky židovskej kuchyne. Jahňacie...

Baba ghanoush

Tento tradičný super zdravý dip zo Stredného Východu je pripravený z opečeného baklažánu, zmiešaného so sezamovou...

Pravý židovský husací šolet

Večera

Husací šolet je tradičným jedlom židovskej kuchyne a má rôzne receptúry, ktoré sa varia aj dnes....

Šábesová chala

Chala je židovské pečivo, ktoré sa pripravuje na sladko i na slano, jeho tvar býva...

Židovský kosher šábesový hovädzí šoulet

Šoulet je typické tradičné židovské jedlo na šabat, ide o židovský sviatok, hebrejsky ש-ב-ת, ...

Flodni - Fluden - Flodny - židovská torta

Torty

Ide o múčnik tradičnej židovskej kuchyne, patrí medzi jej skvosty. Je vo svete veľmi známy...

Pražma na bylinkách

Tento recept patrí môjmu najlepšiemu priateľovi, pridávam ho na varechu s jeho láskavým dovolením.

Izraelské pagáčiky z lístkového cesta

Ide k vám návšteva a nemáte čas ani upratať, nie to ešte navariť a napiecť? Ste...

Polievka z kuracích kostier,kostí, kože, tuku odrezkov a drobov

Nemám vo zvyku nič vyhadzovať, ak mi zvýši z varenia inej dobroty. Do mrazničky...

Kuracie prsia pečené na zázvore a jablkách s tarhoňou

Dnes je Roš ha šana - židovský Nový rok 5773, ktorý sa počíta od narodenia praotca...

Mosheho židovský kosher šábesový hovädzí šoulet

Dnes je druhý deň šábesu a včera som okrem Chaly varila židovský kosher šábesový šoulet presne podľa...

Pečené kuracie stehná s medom, zázvorom, pomarančom a borievkami

Pripravila som dnes kuracie stehná, ktoré som najprv marinovala v marináde z pomarančovej šťavy, zázvoru, ...

Židovské morčacie stehno na horčici a majoráne

Vybrala som na nedeľu jeden zo svojich osvedčených receptov židovskej kuchyne, morčacie stehno husto našpikované ...

Falafel

Jednoduchý recept na chrumkavý tradičný falafel z cíceru. Falafel je arabské jedlo plné proteínov, takže...

Topinamburové haruľky