Zubáč

Energia 176 KJ
Kalórie 42,1 kcal2.1%
Cukor 0,17 g0.19%
Tuky 0,41 g0.59%
* zubáč - nutričné hodnoty pre 100g

Zubáč veľkoustý (Sander lucioperca) je sladkovodná ryba v češtine známa ako Candát obecný.

Recepty, kde je zubáč

prazdny

Zubáč so šafranovým feniklom a s estragónovou penou

Hlavné jedlá

Zubáča osolíme, okoreníme a opečieme na oleji s tymianom tak, aby koža bola chrumkavá, dĺžka pečenia záleží...

prazdny

Zubáč v kukuričných lupienkoch so zemiakovým šalátom

Hlavné jedlá

Ak je zubáč vcelku, nakrájame ho na filety, osolíme, okoreníme a obaľujeme v múke, ...

prazdny

Candát, smetanový pórek a brambory

Hlavné jedlá

Na másle zpěníme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený pórek, osolíme, opepříme a krátce...

prazdny

Pečený zubáč so zemiakmi „hasselback“ zo Švédska

Hlavné jedlá

Rúru predhrejeme na 220 °C. Zemiaky priečne narežeme na plátky, ale neprerežeme ich úplne, aby...

prazdny

Zubáč na citróne Petra Batthyanyho

Hlavné jedlá

Slovenský herec Peter Batthyany známy ako Banán zo sitcomu Maftory, či kapitán Maroš Nagy zo seriálu...

prazdny

Zubáč na masle s batatovým pyré a so špenátom

Hlavné jedlá

Zubáč na masle, kaša zo sladkých zemiakov a omáčka so špenátom. Toto všetko dokopy tvorí...

prazdny

Zubáč na šošovicovo-zemiakovom šaláte

Hlavné jedlá

V osolenej vode uvaríme šošovicu s cesnakom a bobkovým listom.

prazdny

Candát (zubáč) s holandskou omáčkou

Hlavné jedlá

Candáta pokapeme citronem, osolíme, opepříme a trochu posypeme drceným kmínem. Opečeme na másle nejdříve...

prazdny

Konfitovaný zubáč v čokoládovom masle so zelerovým pyré

Hlavné jedlá

Prepájanie chutí a experimentovanie ma neskutočne bavi. Zdolávať a prijímať stále nové a nové výzvy...

prazdny

Zubáč s opekanými zemiakmi

Hlavné jedlá

Rybu osušíme a zbavíme prípadných kostí. Každý filet potrieme trochou olivového oleja, jemne osolíme a okoreníme...

prazdny

Rybacia polievka s paprikovou penou

Hlavné jedlá

Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, cesnak, koreňovú zeleninu, polovicu cherry paradajok, polovicu čerstvej papriky,...

prazdny

Grilovaný zubáč so zeleninou

Hlavné jedlá

Zubáča umyjeme, osušíme, nakrájame na 3 časti a pražíme na olivovom oleji a masle na koži asi...

prazdny

V slaninke obalený zubáč s kalerábovým velouté

Hlavné jedlá

Filety zo zubáča umyjeme v studenej vode a osušíme, pinzetou vytiahneme kostičky. Filety rozkrojíme na 2 rovnaké...

prazdny

Zubáčom plnené štrúdľové batôžky

Hlavné jedlá

Olivy nasekáme na drobné kúsky. Štrúdľové cesto odkrojíme do tvaru obdĺžnika a do stredu dáme baby špenát.

prazdny

Grilovaný zubáč na hráškovom pyré

Hlavné jedlá

Dobré víno prináša pôžitok. Najmä to slovenské, ovenčené mnohými medailami. Keď sa však lahodné víno snúbi s vhodným jedlom, radosť...

prazdny

Orientálna karí polievka s krevetami

Cestoviny

Orientálnych polievok, ako táto, je nespočet a osobne si myslím, že ani nie je...

prazdny

Zubáč na kukuričnom kuskuse

Hlavné jedlá

Dá sa to aj bez lepku – vymýšľať a variť jedlá, z ktorých sa zrodí chutné, pestré pohostenie, aj...

prazdny

Zubáč s orechovo-mandľovou plnkou

Hlavné jedlá

Opečené orechy a mandle nasekáme, pridáme pokrájanú opečenú cibuľu, vajce, pečivo nakrájané na kocky,...

prazdny

Grilovaný zubáč so zeleninou

Hlavné jedlá

Jačmenné krúpy prepláchneme a uvaríme vo vývare, uvarené scedíme. Filety zo zubáča osolíme a na prepustenom masle...

prazdny

Zubáč Valentín

Hlavné jedlá

Naša vychutnávka na Valentína. Mal som malo zubáča, boli to len také pláty, štyri...

prazdny

Zubáč s bryndzovou cuketou

Hlavné jedlá

Zubáč, pre mňa King medzi rybami...

prazdny

Zubáč na masle so zemiakom plneným hubami

Hlavné jedlá

Predlohou mi bol recept http://www. kosicednes. sk/zubac-na-masle-zemiakom-plnenym- hubami/, trocha som si ho upravila podľa seba.