Ulož do KK
Marinovaný zubáč
 Vytlačiť recept
Marinovaný zubáč

Pikantné ceviche zo zubáča a z avokáda

Peter Semivan
šéfkuchár Hotela Dubná Skala**** v Žiline, 16. júla 2019
Pikantné ceviche zo zubáča a z avokáda
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
#marinovanýzubáč #avokádo #ryby #zubáč #ceviche
4
porcie
20 minút
príprava

Suroviny

400 g
200 g
z 1 limetky
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

  1. 1

    Zubáča nakrájame na malé kúsky a aspoň 10 minút marinujeme v limetkovej šťave s pokrájanou chilli papričkou.

  2. 2

    Avokádo očistíme, nakrájame na malé kúsky, osolíme, okoreníme a dochutíme limetkovou šťavou. Primiešame k namarinovanej rybe, prípadne avokádo a zubáča podávame navrstvené na sebe.

2. kniha s receptami z Varecha.sk: Kúp knihu

Diskusia k receptu

4 komentáre k receptu
39548_1526137340 - profilový obrázok
farbuska
farbuska
Ceviche je skvelé, aj keď zo zubáča som ešte nejedla - zatiaľ len z morských rýb. A väčšinou s množstvom jemne nakrájanej cibule. Lenže zubáč je výborná ryba, nemôže to byť iné ako dobré.
@zareaguj
31105_1428845847 - profilový obrázok
stanci11
stanci11
10 minút na seviche je určite dostatočných :) s avokádom som to nikdy neskúšala takže rozhodne zaradím do plánu :) ďakujem za inšpiráciu!
@zareaguj

Pridaj komentár k receptu:
Prihlás sa a pridaj komentár



Najpozeranejšie
recepty, videá a články

  1. 1 Kysnutý koláč „Jablkové kornútiky“ (fotorecept) Kysnutý koláč „Jablkové kornútiky“ +fotopostup
  2. 2 Úžasná kuracia polievočka Úžasná kuracia polievočka
  3. 3 Hrnčekový recept na medovníky (videorecept) Hrnčekový recept na medovníky +video
  4. 4 Kokosové knedličky s karamelom Kokosové knedličky s karamelom
  5. 5 Šatôčky plnené tvarohom naslano Šatôčky plnené tvarohom naslano
  6. 6 Úžasné scones so sušeným ovocím podľa Jamieho Olivera Úžasné scones so sušeným ovocím podľa Jamieho Olivera
  7. 7 Tvarohová nátierka (videorecept) Tvarohová nátierka +video
  1. 1 Kurací paprikáš trošku inak (fotorecept) Kurací paprikáš trošku inak +fotopostup
  2. 2 Oškvarkové pagáče Oškvarkové pagáče
  3. 3 Rožky s makovou plnkou (fotorecept) Rožky s makovou plnkou +fotopostup
  4. 4 Kysnutý koláč „Jablkové kornútiky“ (fotorecept) Kysnutý koláč „Jablkové kornútiky“ +fotopostup
  5. 5 Hrachová kaša s kyslou kapustou a údeným mäsom Hrachová kaša s kyslou kapustou a údeným mäsom
  6. 6 Karibská fazuľa Karibská fazuľa
  7. 7 Linecký tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) Linecký tvarohovo-jablkový koláč +fotopostup
  1. 1 Biele orechové rezy (fotorecept) Biele orechové rezy +fotopostup
  2. 2 Kurací paprikáš trošku inak (fotorecept) Kurací paprikáš trošku inak +fotopostup
  3. 3 Červená kyslá zemiaková polievka Červená kyslá zemiaková polievka
  4. 4 Oškvarkové pagáče Oškvarkové pagáče
  5. 5 Plnený točený medovník Plnený točený medovník
  6. 6 Lahodné nielen vianočné medové trojuholníčky Lahodné nielen vianočné medové trojuholníčky
  7. 7 Slivkové gombóce starej mamy zo zemiakového cesta (fotorecept) Slivkové gombóce starej mamy zo zemiakového cesta +fotopostup
  1. 1 Gaštanový koláč podľa Kristíny Nemčkovej Gaštanový koláč podľa Kristíny Nemčkovej VIDEO
  2. 2 Chlebová praženica Chlebová praženica VIDEO
  3. 3 Bryndzová polievka Bryndzová polievka VIDEO
  4. 4 Pikantný cícerový „tataráčik“ Pikantný cícerový „tataráčik“ VIDEO
  5. 5 Cheesecake podľa Alexandry Wagner Cheesecake podľa Alexandry Wagner VIDEO
  6. 6 Tvarohová nátierka Tvarohová nátierka VIDEO
  7. 7 Gnocchi s hríbmi Gnocchi s hríbmi VIDEO
  1. 1 Jednoducho nesmrteľné: 10 zákuskov, ktoré milujeme aj 30 rokov po Nežnej revolúcii Jednoducho nesmrteľné: 10 zákuskov, ktoré milujeme aj 30 rokov po Nežnej revolúcii
  2. 2 TOP 30 receptov (október 2019): Najviac sa vám páčili muránske buchty TOP 30 receptov (október 2019): Najviac sa vám páčili muránske buchty
  3. 3 Sviatok sv. Martina: Viete, prečo k nemu patrí pečená hus? Sviatok sv. Martina: Viete, prečo k nemu patrí pečená hus?
  4. 4 10 rokov Varecha.sk: 10 najklikanejších receptov na palacinky v histórii portálu 10 rokov Varecha.sk: 10 najklikanejších receptov na palacinky v histórii portálu
  5. 5 Orechové vypekanie: 10 koláčov bez škrupinky Orechové vypekanie: 10 koláčov bez škrupinky
  6. 6 10. rokov Varecha.sk: 10 najklikanejších receptov na pečené kura v histórii portálu 10. rokov Varecha.sk: 10 najklikanejších receptov na pečené kura v histórii portálu
  7. 7 10 skvelých chuťoviek z vášho domáceho kvásku Slaný Pondelok:10 skvelých chuťoviek z vášho domáceho kvásku
2. kniha s receptami z Varecha.sk
Denné súhrny
November 2019
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930