Roládky zo zubáča
Roládky zo zubáča

Roládky zo zubáča a z papriky

Peter Semivan
šéfkuchár Hotela Dubná Skala**** v Žiline, 18. júla 2019
Roládky zo zubáča a z papriky
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
20 minút
príprava

Suroviny

800 g
600 g
1 PL
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Papriku opečieme na ohni, zabalíme do alobalu, v ktorom ju sparíme a necháme stáť 10 minút. Potom papriku očistíme utierkou od sparenej kože a namáčame ju v balzamiku.

  2. 2

    Zubáča nakrájame na kúsky, okoreníme, osolíme a opečieme na masle z obidvoch strán. Napokon zubáča zrolujeme v pripravenej paprike do roládok.

Diskusia k receptu

Jeden komentár k receptu

Pridaj komentár k receptu: