Soľ

Fašiangy o chvíľu končia a tak som dnes upiekla dobrotu, ktorej neodolal veľký ani malý labužník....

Treska v majonéze exklusiv

Šaláty

Jedná sa o zdokonalenú verziu môjho pôvodného receptu....

Cisársky trhanec (Kaiserschmarrn)

Paradajková polievka so slivkami

Zaujímavá kombinácia na naozaj chutnú paradajkovú polievku.

Cuketový prívarok na kyslo

Chutný zeleninový obed i večera.

Domáce rožteky plnené višňami

Recept na veľmi chutné rožteky s višňami....

Kuracie stehná na hnedých šampiňónoch s kuskusom

Kuracie mäso

Valentín má Covid19 i všetky jeho varianty „na háku” ale so svojou „prišahanou najsamkrajšejšou polovičkou” rozhodne musím rátať....

Svätojánsky kysnutý koláč (La coca de San Juan)

Koláče

Tento koláč je v Španielsku typický na oslavách svätojánskej noci....

Moje fašiangové šišky z tvarohového cesta

Šišky zvonku chrumkavé a vo vnútri mäkučké. Ideálny čas na ich prípravu.

Tantuni (Domáci dürüm)

Hovädzie mäso

Fantastická kombinácia mletého mäsa a šalátu v chlebovej placke....

Teľacie líčka so zemiakovými gnocchi a s chrenovou omáčkou

Strúhaný tvarohový koláč s malinami

Koláče

Krehké kakaové cesto, vláčna tvarohová náplň, kyslasté maliny...

Brokolicová polievka s kukuricou

Chutná, zdravá a diétna polievka, v "hrnčeku var" hotová stlačením tlačítka bez námahy, za...

Krémové cestoviny s kalettes a šampiňónmi

Cestoviny

Dajú sa kúpiť kalettes na Slovensku? Je to v angličtine a „kamoš“ Google mi prezradil, ...

Trhané mäso

Bravčové mäso

Aj napriek tomu, že príprava trvá dlhšie, stojí za to.

Veterníky s karamelom

Bulgur pilav

Veľmi jednoduché a rýchle jedlo, ktoré je v tureckej kuchyni veľmi obľúbené....

Cestoviny bucatini s krevetami a arrabbiata omáčkou

Cestoviny

Krevety majú vysoké hladiny omega-3 mastných kyselín, nízke hladiny ortuti, vysoký obsah vápnika, jódu a bielkovín, ale majú nízky obsah potravinovej energie....

Cuketové rizoto s krevetami podľa Rastislava Gašpara

V tomto videorecepte nám uvarí hokejový útočník HC Slovan Bratislava Rastislav Gašpar cuketové rizoto s krevetami...

Kura pečené s prílohou

Kuracie mäso

Jednoduché a chutné jedlo z jedného pekáča.

Tradičná cesnaková focaccia s rozmarínom

Keď som šiel na dlhú prechádzku, tak som sa vždy stavil v nejakej malej pekárni, kde som si vzal focacciu....

Karfiolová polievka s mrkvou a hráškom

Polievka pre deti aj dospelých, v Luli Chefovi hotová stlačením tlačítka za 11 minút.

Paradajková polievka s haluškami a so syrom

Pre tých, ktorí majú radi polievky. Je rýchla a výborná, deti ju milujú...

Jelení chrbát v závine so šípkovou omáčkou

Hashburger s medovo-horčicovou omáčkou

Vegetariánsky burger s čedarom, ktorý nerobí kompromisy na obsahu proteínu. Výborný aj z panvice, ...

Kuracie supreme s pohánkou a s hráškovým pyré

Kuracie mäso

Pečené šťavnaté prsia z morky s krutónovou prílohou

Tak toto je rada, ako spríjemniť v detstve zásadne odmietanú konzumáciu „suchého” mäsa z kuracích či morčacích pŕs....

Maďarský guláš

Bravčové mäso

Maďarský guláš s knedľou.

Jelení guláš so slaným trhancom

Zelený hrach s jačmeňom a brokolicou

Na oleji opražíme nakrájaný pór a zvyšnú nakrájanú zeleninu (okrem brokolice).

Tenučký börek s mäsovou plnkou

Hovädzie mäso

Výborný börek, ktorý si vedia pripraviť aj tí menej zruční....

Bezlepková parená knedľa

Prílohy

Z droždia, cukru a vlažného mlieka pripravíme kvások, ktorý necháme aspoň 10 minút vzísť.

Paradajkový šalát so syrom burrata

Burrata je taliansky syr z kravského mlieka, ktorý vyzerá ako mozzarella, má však vnútro zo smotany....

Fašiangové oškvarkové pletenky

Slané chuťovky

Výborné, mäkučké.

Kulajda so strateným vajíčkom a zeleninovými čipsami

Zemiakové krokety