Cestoviny

Krémové cestoviny s kalettes a šampiňónmi

Name: Krémové cestoviny s kalettes a šampiňónmi
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: olej , 1 PL podľa vlastného výberu; pór, 50 g; cesnak, 2 strúčiky; paprika červená , 1/4 ks; paradajky cherry , za malú hrsť; šampiňóny, za veľkú hrsť; kalettes, 80 g; smotana sójová , 150 ml; cestoviny, (obľúbené); soľ; bylinky sušené; korenie čierne mleté; paprika červená sladká údená; oriešky píniové; olivy; jedlé kvety, (voliteľné); jablko granátové, (voliteľné); bazalka, čerstvé listy; tymian, čerstvý; olej chilli , 1 ČL (voliteľné)

blissofplants, 12. februára 2022

Krémové cestoviny s kalettes a šampiňónmi

Foto: blissofplants

Dajú sa kúpiť kalettes na Slovensku? Je to v angličtine a „kamoš“ Google mi prezradil, že táto krásna zelenina je „kríženec“ medzi kelom Zobraziť celý popisDajú sa kúpiť kalettes na Slovensku? Je to v angličtine a „kamoš“ Google mi prezradil, že táto krásna zelenina je „kríženec“ medzi kelom a ružičkovým kelom a že sa volajú kalety?! Vyskúšali ste ich už?

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cestoviny #kalettes #sampinony #rastlinnastrava

5 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 PL podľa vlastného výberu	olej
50 g	pór
2 strúčiky	cesnak
1/4 ks	paprika červená
za malú hrsť	paradajky cherry
za veľkú hrsť	šampiňóny
80 g	kalettes
150 ml	smotana sójová
(obľúbené)	cestoviny
	soľ
	bylinky sušené
	korenie čierne mleté
	paprika červená sladká údená
Na ozdobu:
	oriešky píniové
	olivy
(voliteľné)	jedlé kvety
(voliteľné)	jablko granátové
čerstvé listy	bazalka
čerstvý	tymian
1 ČL (voliteľné)	olej chilli

Postup

1
Na oleji opražíme nakrájaný pór, papriku a cherry paradajky.
2
Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, šampiňóny, kalettes a dusíme 10 minút.
3
Dobre ochutíme. Zalejeme smotanou a varíme ďalších 10 minút.
4
Medzitým v hrnci uvaríme cestoviny a keď sú hotové, zmiešame ich s krémovou zeleninou.
5
Ak treba, dochutíme. Cestoviny výborne chutia s opraženými píniovými orieškami, čerstvým tymianom, bazalkou, olivami a jadierkami z granátového jablka.

Tiež cestoviny:

Ušká (orecchiette) trochu netradične (fotorecept)

Pelemeny (peľmene) (videorecept)

Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou

Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

violeta

violeta 12. februára 2022 o 18:45

Dnes som mala ružičkový kel v polievke, mám ho veľmi rada, pridala som aj zväzok karfiolových listov. Rada vyskúšam aj kalettes, ak naň natrafím. Tvoje recepty sú veľmi inšpiratívne, ďakujem ☺️👍

@zareaguj

Pekný komentár

2x blissofplants a haji

kukulienka71

kukulienka71 12. februára 2022 o 19:12

Ešte som ich nevidela u nás, ale chytili ma za srdce, vyzerajú pôvabne. Ďalší pekný recept, ponúkaš nespočetné množstvo zeleninových variácií.. cez Instagram ich preposielam dcére🙂

@zareaguj

Pekný komentár

2x blissofplants a haji

blissofplants

blissofplants 13. februára 2022 o 10:01

@kukulienka71 (12.2.2022 19:12)

Ďakujem velmi pekne 🤗
Velmi málo som našla v slovenčine o tejto zelenine na nete, v angličtine áno.
Pozdravujem aj vás, aj dcéru😊
Ďakujem🧡

@zareaguj

Pekný komentár

1x haji