Zemiakové krokety
Zemiakové krokety

Zemiakové krokety fotorecept

pn - fotkapn, 7. februára 2022
Zemiakové krokety (fotorecept)
Foto: pn

Muž mi pred pár dňami povedal, že veľmi ľúbi zemiakové krokety. Tak som ich vyskúšala spraviť. Podarili sa mi a muž bol spokojný.

50
porcií

Suroviny

1 kg uvarené v šupke
200 g
1 ks
1 PL
trocha
 (na vyprážanie)
Na obalenie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky uvaríme v šupke. Necháme vychladnúť. Potom očistíme, rozpučíme ale nastrúhame. Pridáme vajce, múku, masť, podľa potreby mlieko a soľ. Spravíme cesto. Nesmie byť ani tvrdé ani moc mäkké. Z cesta spravíme šúľky, ktoré nakrájame na menšie kúsky.

    Zemiakové krokety (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vyšľaháme si vajce. Krokety dáme do vajíčka, potom obalíme v strúhanke. Ja som obalené krokety dala do mrazničky.

    Zemiakové krokety (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pár kúskov som vysmažila k obedu. K nim som robila šampiňónovú omáčku, holandské rezne a plnene vysmážané palacinky.

    Zemiakové krokety (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

haji
Pěkný receptík, další způsob zpracování brambor, nedivím se, že manželovi chutnají.
9153_1557420417 - profilový obrázok
pn
pn
@kimlo (7.2.2022 17:59)

Nakrajam cibuľku, pridám nakrájané šampiňóny, korenie mleté, sol,keď sú udusené pridám smotanu na varenie. Ešte dochutim.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha