Veľmi jednoduché a rýchle jedlo, ktoré je v tureckej kuchyni veľmi obľúbené. Pre niekoho ako príloha k
hlavným jedlám a pre niekoho zasa Zobraziť celý popisVeľmi jednoduché a rýchle jedlo, ktoré je v tureckej kuchyni veľmi obľúbené. Pre niekoho ako príloha k
hlavným jedlám a pre niekoho zasa stačí k nemu len čerstvý šalát?
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2020/09/bulgur-pilav.html?m=1
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Ako prvé si pripravíme všetko potrebné. Papriku pokrájame na menšie kúsky, zemiaky na menšie kocky a cibuľu na drobno. Odmeriame 3 dl bulguru a 6 dl vody.
- 2
Na oleji chvíľu posmažíme cibuľu aj s pokrájanou paprikou. Následne pridáme mletú papriku, necháme spolu chvíľku poškvrčať. Pridáme bulgur, necháme znova chvíľu poškvrčať a pridáme zemiaky. Zalejeme vodou, osolíme podľa potreby, na vrch naukladáme kúsky masla, zakryjeme a necháme na strednom ohni variť cca 12 minút. Vlastne varíme dovtedy, kým bulgur nevsiakne cca 80 % vody. Počas varenia sa bulgur nikdy nemieša, len sa obsah popohýna pomykaním hrnca?
- 3
Ked bulgur popil želanú tekutinu, odstavíme ho bokom a necháme ešte zo 15-20 minut dôjsť? Za ten čas si podľa chuti zmiešame biely jogurt s nastrúhaným cesnakom a so soľou. S týmto dresingom je pilav fantasticky chutný?
- 4
Pilav je úžasne chutný a veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu. Hodí sa na obed aj na večeru, aj ako príloha, ale aj ako samotné jedlo? Prajem dobrú chuť!
- 5
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež bulgur:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
- 2
Proplachnout aby voda byla čirá a vařit v poměru 1 : 2
Ďakujem pekne.,
@cesminaz , Toto jello je výborné, robievam ho podľa teba. A máš pravdu, je to lepšie keď sa paprika a cibuľa nechajú trochu prepiecť :-))
Zrovná tento týždeň sme ho mali, k tomu kuracie špízy. Dobrota.
Ne bulgur se neproplachuje. Bulgur se připravuje na jednu dávku bulguru dvě dávky tekutiny. Je dobré ochutit ten vývar protože hotový se dochucuje špatně. V tomto receptu to dochutí suroviny. Postupujte tak jak je napsáno a neproplachujte. Hezký den.
p.s. @klukodvody s dovolenim ho proplachuju :-)
No jak jsi zvyklá. Klidně proplachuj já to nedělám. Možná je propláchnutý lepší , nevím nikdy jsem ho neproplachoval a přeji krásný večer.
To bylo s usmevem, protoze ja si to precetla na pytliku :) Nedelam bulgur casto a nikdy jsem ho ani neproplachla, stejne jako ani nic jineho. No ale potrebovala jsem vedet jak dlouho se vari a pri te prilezitosti to tam bylo napsany. Tak prosim, @klukodvody keep smiling :)
Ano, stiplava paprika byla pecena, sloupnuta na mrazaku!! Bylo to labuuuužo a zitra zas dokoupim jogurty a tak mi to chutnalo, ze bude jeste opacko! I kamoska se chysta. A mne se pomali maso na vyvar s mátou :)
Já to také nebral ve zlém snad jsi to tak nepochopila, ale ještě když jsem aktivně vařil, tak jsem byl na předváděčce, kde nás seznamovali s těmito surovinami a z toho žiji. No v 78 už nic moc neměním. Přeji krásný večer a navíc vím, že tyhle věci máš ráda. No u nás teď doslova ujíždíme na Kimči a pěkně ostrém. Milujeme ostrá jídla od dob, kdy jsem by v Pakistánu zaučovat kuchař a tam i děti krmili pěkně ostrým jídlem. Tak zase příště.
Ve zlem? D tebe? Ale neeeeee, vsude radsi smajliky, aby ironie byla brana s usmevem! A c se kimchi tyka, delas si ho sam? Tady u nas prodavaji primo korejske chili na pripravu kimchi. Rc je mnoho, jak delas ty?
Tak Kimči jen domácí. Podařilo se mně z mnoha receptů vytvořit jeden pro nás . Ostré , skvělé a prudce jedlé. Mám teď hotové, ale brzy bude snědené a když bude zájem, tak ho přidám samozřejmě s postupem. Koření objednávám na koření na Kimči a mají spoustu krásného koření a past. Fotky přidávám a moc zdravíme. Dáli Pán Bůh, tak zítra vlezu do 78. Tak krásný den. Jo a také jsem si pořídil hrnce na kvašení. No a neumím přidat obrázek. Paráda.
Zajem o tvuj rc rozhodne je! Rada vyzkousim i jiny! A porovnam. Delam i bucek na kimchi i polivku kimchi. Take ho mam rada.
Ještě tip smažené nudle s Kimči. Paráda. Zdravíme.
Prajem vsetko najlepsie,a pokracuj v plnom zdravi ;-)
Živijóóóó ;-)))
Pozdravujem vsetkych ;)
Tak snad fotka
A ještě hrnce
Moc děkuji za přání. Je krásné, že si vzpomenete a srdečně zdravíme a přejeme krásné pohodové dny.
Všechno nejlepší a pevné zdraví k narozeninám a to stejné paní Saše! Ať se daří!
No snad ano, je to pasta na přípravu všeho možného, od Kimči , polévky , nudle, směsi složení je v češtině, ale název ne. Jinak sleduji Tvé recepty a teď pomalu doobjednávám originál koření. Zdravím a díky za Tvé recepty.
Haji Moc děkuji a moc a moc Tě zdravíme a myslíme na Tebe jak je.
To v strede je myslím fermentovaná chilli pasta, kupoval som si to v korejskej predajni pod 3 vežami na Bajkalskej.
Ano to je ona. Zdravíme.
Dakujem krásne za vyskúšanie a tvoju odozvu🙂 Bola som si istá, že vám bude chutiť. Je to super jedlo, rýchle a jednoduché. Pozdravujem👍