Pečené kura
Pečené kura

Kura pečené s prílohou fotorecept

kimlo - fotkakimlo, 11. februára 2022
Kura pečené s prílohou (fotorecept)
Foto: kimlo

Jednoduché a chutné jedlo z jedného pekáča.
Zdroj: internet

30 minút
príprava
70 minút
na 200 °C

Suroviny

3 ks
2 ks
6 ks
5 ks čerstvé
1 ks čerstvá
2 ks
4 strúčiky
100 ml
50 ml (12 %)
podľa potreby
1 PL (alebo koreniaca zmes na kura)
podľa potreby
podľa potreby
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Stehná rozdelíme na spodné a vrchné časti. Ja som použil aj krídla. Zeleninu očistíme a nakrájame na väčšie kúsky, cesnak na drobno. Špekáčiky olúpeme a nakrájame na polmesiace.

    Kura pečené s prílohou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do vymasteného pekáča vložíme všetku zeleninu aj so špekáčikmi, osolíme, okoreníme, prípadne pridáme bylinky a všetko dobre premiešame.

    Kura pečené s prílohou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Porcie kuraťa osolíme, okoreníme a potrieme paprikou, prípadne okoreníme obľúbenou zmesou. Ja som použil zmes na pečené kura, to obsahuje aj soľ. Pivo zmiešame so smotanou a zmes tým polejem. Kura poukladáme na pripravenú zmes v pekáči. Na každý kúsok položíme plátok masla.

    Kura pečené s prílohou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pekáč prikryjeme a pečieme pri 200 °C asi 70 minút. Potom pekáč odokryjeme a zapečieme, aby sa vytvorila kôrka. Ja som použil rímsky pekáč, neglazovaný, ten sa vkladá do studenej rúry, takže pečenie trvalo 90 minút.

    Kura pečené s prílohou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Mäso je mäkké, šťavnaté a voňavé od prílohy, s ktorou sa pieklo.

    Kura pečené s prílohou (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

kimlo
@sracz (12.2.2022 01:49)
Presne ako píšeš Feri! Prudko jedlé, a hlavne jednoduché..
1x kvakac

Zaujímavé video z archívu TV Varecha