Makový koláč

Makový koláč, jednoduchšie už to nejde

Name: Makový koláč, jednoduchšie už to nejde
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; cukor kryštálový, 300 g; mak, 200 g mletý; vajcia, 4 ks; olej, 150 ml; mlieko, 100 ml; kôra citrónová, z 1 citróna; prášok kypriaci, 1/2 ballíčka; škorica mletá, 1 štipka; džem; čokoláda na varenie, 200 g; maslo, 50 g; olej, 1 PL

margitka100, 7. augusta 2025

Foto: margitka100

Najlepší makový koláč s čokoládou, ktorý sa zje vždy ako prvý.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#makovykolac #cokoladovapoleva #mak #kolac #cokolada #poleva

15
porcií

30 minút
príprava

35 minút
na 170 °C

Suroviny

200 g	múka hladká
300 g	cukor kryštálový
200 g mletý	mak
4 ks	vajcia
150 ml	olej
100 ml	mlieko
z 1 citróna	kôra citrónová
1/2 ballíčka	prášok kypriaci
1 štipka	škorica mletá
Na potretie koláča:
	džem
Čokoládová poleva:
200 g	čokoláda na varenie
50 g	maslo
1 PL	olej

Postup

1
Rúru si predhrejeme na 170 °C. Plech vystelieme papierom na pečenie. Použila som plech rozmerov 35x30 cm (koláč je vyšší).
2
Oddelíme žĺtka od bielkov, vyšľaháme žĺtka s cukrom, pridáme ostatné suroviny okrem bielkov. Tie vyšľaháme zvlášť a zamiešame ručne do cesta. Cesto vylejeme na plech. Dáme piecť, pečieme na 170 °C cca 35 minút.
3
Pripravíme si čokoládovú polevu. Čokoládu rozpustíme spolu s maslom a olejom nad parou, miešame pokiaľ sa nevytvorí hladká vláčna hmota.
4
Upečený koláč natrieme džemom, ja som použila jahodový a poliala teplou polevou z čokolády. Nakoniec som ozdobila kôpkami džemu a jahôdkou. Prajem dobrú chuť a vyskúšajte.