Kuracie stehná s rozmarínovými knedľami fotorecept
Všetko v jednom pekáči. A aj keď sa na prvý pohľad zdá, že toto jedlo je časovo náročné, nie je to úplne tak. Zobraziť celý popisVšetko v jednom pekáči. A aj keď sa na prvý pohľad zdá, že toto jedlo je časovo náročné, nie je to úplne tak. Keď rúra pečie, my máme voľno. A vieme čas využiť inak.
porcie
príprava
na 180 °C
Postup
-
1
Na oleji krátko opečieme stehná z oboch strán. Vyberieme ich a do výpeku vložíme na kúsky nakrájanú cibuľu. Krátko orestujeme. Cibuľu aj s výpekom premiestnime do pekáča.
-
2
Na cibuľu uložíme stehná. Osolíme ich, okoreníme a na každé stehno dáme rozmarínové lístky. Podlejeme vodou a zakryté dusíme v rúre na 180 °C 45 minút.
-
3
Medzitým pripravíme knedle. Do misky dáme múku s práškom do pečiva, masť, rozmarínové lístky a soľ. Pridáme trocha vody a vymiešame cesto. S vodou opatrne, pridáme jej menej, radšej potom trocha dolejeme, cesto musí byť tuhšie, aby sa z neho dali vyformovať guľaté knedle. Z tohto množstva urobíme 8 guliek.
-
4
Po 45 minútach pečenia stehná vyberieme z rúry a vložíme k nim knedle. Nedávame ich blízko seba, knedle zväčšia svoj objem.
-
5
Opäť zakryjeme a dáme na 10 minút do rúry. Potom odkryjeme a ešte 5 minút zapečieme, aby stehná chytili farbu.
-
6
Ihneď podávame.
Tiež kuracie stehná:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Diskusia k receptu