Čokoládová roláda s čučoriedkami fotorecept

Postup

1. 1

   Bielky šľaháme do hustej peny, postupne pridávame cukor, šľaháme na najvyššom stupni mixéra pokiaľ sa cukor nerozpustí.

   
2. 2

   Našľaháme tuhý sneh, do ktorého pridáme postupne po jednom žĺtky a teplú vodu.

   
3. 3

   Do základu zľahka varechou po lyžiciach vmiešame preosiaty pudingový prášok a preosiate kakao.

   
4. 4

   Plech 30x40cm vyložíme papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme pripravené cesto. Pečieme na 190 stupňov 20-25 minút.

   
5. 5

   Korpus po upečení za horúca zrolujeme aj s papierom na pečenie, necháme vychladnúť.

   
6. 6

   Smotanu a jemný tvaroh šľaháme na malých otáčkach a po miernom zhustnutí na najvyššom stupni mixéra došľaháme do tuha.

   
7. 7

   Tvarohový krém.

   
8. 8

   Korpus opatrne rozvinieme potrieme krémom do 3/4 , rozložíme umyté a odkvapkané čučoriedky.

   
9. 9

   Roládu pomocou papiera zrolujeme a dáme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním ozdobíme podľa vlastnej fantázie, dobrú chuť.