Soľ

Viem, že je tu aj o kvásku aj o ražnom chlebe. Ukladám si sem ako...

Tekvicová polievka so syrom

Pridávam ďalšiu z radu tekvicových polievok ...

Kapustníky z kyslej kapusty so zemiakmi

Tieto kapustníky máme veľmi radi, robíme ich pravidelne v zime keď je kyslá kapusta na dosah....

Medvedie kurča

... alebo domáce kurča s medvedím cesnakom, baklažánovým hummusom a pečeným ružičkovým kelom...

Ako naplniť brokolicu :-)

Večera

Zaujímavé spracovanie brokolice. Brokolicový roládový plát, ktorý možno naplniť ľubovoľnou plnkou. Síce prácnejšia príprava,...

Pečená prepelica na škoricových hruškách

Prepeličky opláchneme, nasolíme a pečieme v rúre na 160 0C asi 60 minút.

Írsky guláš

Tohto roku sme, v snahe menej kosiť, vychovali dve jahňatá. Pretože máme zásobu tohto...

Oškvarkové valčeky

Prichádza čas zabíjačiek a oškvarky sa hodia nielen na pagáčiky. Toto je typické zimné jedlo, ...

Medový krémeš

Dezerty

Domáci je domáci, lepší ako z cukrošky :-)))

Cestoviny so šampiňónovou omáčkou

Cestoviny

cestoviny si uvarime v slanej vode. na panvici si opražime cibulu, pridame nakrajanú šunku, a na plátky...

Chrumkavé indonézske kurča alebo Ayam goreng Jawa

Chrumkavé vyprážané kurča v jávskom štýle je mierne pikantné , chrumkavé a nie veľmi náročné...

Slané pečivo

lahodne k vínku, čajíku...

Rezancový nákyp s tvarohom

Cestoviny

Toto je jeden z mojich obľúbených receptov. Je to taká klasika z detstva, ktorú si...

Kuracie prsia s goji a mrkvou

Goji /godži/ je čínska kôstkovica, pomáhajúca pri rôznych neduhoch...

Resanka

Koláče

Je velmi chutný a oblľúbený a hlavne, ked sa nezje dlho vydrzi ako čerstvý, mäkučký......

Rajčinová ako od maminky :-)

Hovädzie mäso

Recept som objavila prvýkrát v časopise Katka špeciál - česká kuchyňa niekoľko rokov dozadu. Keďže nám...

Tekvicová praženica

Mala som ešte kúsky tej tekvice, z ktorej sme vyrezávali strašiaka...

Torta pre moju mamku k 55tke :) korpusy

Torty

konečne mám čas a chuť pridať tortu ktorú sme spolu s mojou veľmi dobrou kamarátkou ukuchtili pre...

Hokkaido polievočka

Tento recept som dostala od svojej kolegyne. Je originálny v tom, ze sa pridáva kari...

Pečený diviak na zázvorovo–medovej omáčke

Rúru rozohrejeme na 130 0C. Jednu cibuľu prešpikujeme klinčekmi. Mäso prudko opečieme na oleji, ...

Gnocchi s bažantím ragú

Cestoviny

Bažantie prsia nakrájame na kocky. Najemno nakrájame šalotku, speníme na masle, pridáme nakrájaného bažanta,...

Srnčí tataráčik s prepeličími očami

Srnčí chrbát očistíme a najemno rozsekáme nožom. Pridáme najemno rozsekanú šalotku, mätu, horčicu, ...

Srnčie medailóniky s vanilkovo–brusnicovou omáčkou

Srnčie medailóniky očistíme a opečieme na oleji. Po opečení osolíme, okoreníme a dáme asi na...

Srnec na tymiáne

... srnec zo Slovenska, cesnak zo Španielska, Maďarská papriková pasta, horčica z Francúzska...

Plnené kuracie stehná s krabími tyčinkami

Toto jedlo robíme už asi 10 rokov. Nie je to môj výmysel ale v už si...

Lososová rolka s kozím syrom

Kozí syr a syr Lučina spolu vymiešame do hladka. Pridáme nasekané bylinky, pistácie a citrónovú...

Marinovaný syr s konfitovaným cesnakom

Do kastróla dáme maslo a necháme rozpustiť. Pridáme strúčiky cesnaku a ochutíme. Dáme do rúry...

Divinová terina s mandľami a brusnicami

Opracované mäso osolíme, okoreníme a vložíme do rozohriateho hrnca s olivovým olejom. Opekáme zo všetkých...

Grilované krevety s citrónom a prosciuttom

Plátky prosciutta a polovičky cherry rajčiniek poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme do rozohriatej...

Sušená krkovička s čakankou a rajčinovou penou

Bravčové mäso

Sušené rajčiny rozmixujeme. Do misy dáme mascarpone, maslo, citrónovú šťavu, nasekaný cesnak a...

Kuracie medajlónky bez škrupinky

Receptík je veľmi jednoduchý, a čo ma prekvapilo, veľmi chutný :). Zostali mi zo...

Krkovička v zemiakoch so smotanou

Bravčové mäso

S krkovičkou sa na Vareche roztrhlo vrece, tak aj ja pridávam z nej ďalší eintopf, ...

Karfiol a brokolica s holandskou omáčkou