Tofu v pomarančovej omáčke fotorecept

Postup

1. 1

   Tofu (ja som použila aj údené, aj biele) osušíme a nakrájame na menšie kocky. Pripravíme si ostatné suroviny.

   
2. 2

   V panvici rozohrejeme trochu sezamového oleja a tofu opražíme zo všetkých strán.

   
3. 3

   Keď začne hnednúť pridáme hrsť pokrájaných fazuľových luskov.

   
4. 4

   Po 3 - 4 minútach odstavíme.

   
5. 5

   V menšom hrnci zmiešame pomarančovú šťavu,

   
6. 6

   sójovú omáčku,

   
7. 7

   cukor a ryžový ocot.

   
8. 8

   Do hrnca ešte pridáme strúhaný zázvor, najemno nakrájaný cesnak a jarnú cibuľku.

   
9. 9

   Omáčku krátko povaríme. Na záver ju zahustíme kukuričným škrobom rozpusteným v malom množstve vody.

   
10. 10

    Omáčku prelejeme do panvice k tofu a spolu krátko prehrejeme. Dochutíme soľou a čiernym korením.

    
11. 11

    Tofu servírujeme posypané nasucho praženými sezamovými semienkami. Ako prílohu sme mali ryžu. Zdroj: http://www.theveggiegal.com/blog/?p=4465