Smotanový ryžový nákyp fotorecept

Postup

1. 1

   Do pol litra variacej sa vody nasypeme ryžu a so štipkou soli varíme na slabom plameni 7-10 minút.

   
2. 2

   Po tomto čase prilejeme polovicu smotany, necháme zovrieť, vypneme, prikryjeme a necháme dôjsť.

   
3. 3

   K zmäknutému maslu pridáme práškový cukor, ...

   
4. 4

   ... žĺtky a vymiešame do peny.

   
5. 5

   K zmesi pridáme citrónovú kôru, vanilkové cukry a miešame ďalej.

   
6. 6

   Pridáme bielka, pudingový prášok a dobre vymiešame.

   
7. 7

   Do krému postupne vmiešame vychladnutú ryžu.

   
8. 8

   Prisypeme hrozienka, ktoré sme sparili vrelou vodou a nechali odkvapkať.

   
9. 9

   Celú zmes nakoniec zalajeme zvyškom smotany a dobre premiešame. Ak sa Vám to zdá ešte moc husté, dolejte trochu plnotučného mlieka.

   
10. 10

    Zmes navrstvíme do poolejovaného a strúhankou vysypaného plechu a upečieme. Dĺžka pečenia závisí od hrúbky cesta, ja skúšam špajdlou stred, či nie je mokrý, ak nie je, je upečené.

    
11. 11

    Podávame horúce s vychladeným marhuľovým kompótom (ovocie + preliate šťavou). Prajem dobrú chuť.