Jablkový koláč
Jablkový koláč

Jednoduchý bublaninový jablčník s posýpkou

helena10 - bez fotkyhelena10, 1. septembra 2025
Jednoduchý bublaninový jablčník s posýpkou
Foto: helena10

Tento koláč je u nás veľmi obľúbený. Na meranie surovín vám postačí 250 ml hrnček a polievková lyžica.

30 minút
na 175 °C

Suroviny

Hrnčekové cesto:
1 hrnček (250 ml)
2 hrnčeky
1/3 KL
1 bal.
1 bal.
2 ks
1 hrnček (3,5 %)
1/2 hrnčeka
Jablková zmes:
8 ks domáce
2 PL
1 PL
1 KL nastrúhaná
 domáca
Škoricová posýpka:
4 PL
4 PL
1 PL
4 PL studené
Na vymastenie a posypanie plechu:



Postup

  1. 1

    Cesto: v miske vymiešam sypké suroviny, pridám tekuté suroviny a ručným mixérom poriadne vymiešam na jednoliate cesto.

  2. 2

    Hotové cesto vylejem na plech 22x33 cm potretý olejom a posypaný hrubou múkou.

  3. 3

    Na cesto rovnomerne rozložím jablkovú zmes, ktorú som si pripravila z našich očistených a nahrubo nastrúhaných jabĺk. Dochutila som podľa seba. Hrozienka boli dopredu zaliate horúcou vodou a scedené.

  4. 4

    Zvrchu jablká popichám sem-tam vidličkou, aby sa dostali hlbšie do cesta.

  5. 5

    Potom celý povrch posypem škoricovou mrveničkou pripravenou z uvedených surovín. Posýpku si môžete spraviť podľa svojej chuti.

  6. 6

    Vo vyhriatej rúre na 175 stupňov pečiem 30 minút. Skontrolujem špajľou. Vychladený jablčník nakrájam.

Diskusia k receptu

farbuska
Ďalší zo sympatických jablčníkov z tvojej "jablkovej kuchárskej knihy". Príde u mňa na rad. Ďakujem.
haji
Mám hotovo. Využila jsem nejen jablka, také pár osamocených švestek. Měla jsem kyselejší jablka, přidala jsem cukru navrch. Příště přitlačím se skořicí. Koláč je chutný, rychlý, vděčný. Děkuji, Helenko!
helena10
@haji , tak si ma opäť milo prekvapila a potešila upečením koláča podľa môjho receptu. Mám radosť, že aj vám chutí.
Pekný večer prajem na Moravu.🤗


sedlacka
Vďaka za výborný recept. Miesto mlieka som dala kefír a sladké jablká sa zaobišli bez cukru. Strúhanku som zamenila za mleté orechy. Koláč je vláčny a vďaka posýpke krásne chrumkavý.
helena10
@sedlacka , rada som sa o recept podelila. Chválim kreativitu a kombináciu. Určite by som sa ponúkla. Pozdravujem.