Dusená ryža

Name: Dusená ryža
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: ryža, 2 šálky; olej; cibuľka malá; vegeta , alebo soľ; klinček, 1 ks

maminka1, 8. marca 2012

Dusenú ryžu som nikdy nevedela urobiť tak akurát, ale odkedy som na internete našla tento recept, tak sa teším kedy ju zas budem robiť:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 šálky	ryža
	olej
	cibuľka malá
alebo soľ	vegeta
1 ks	klinček

Postup

1
Prepláchneme si ryžu asi na 3x a necháme ju poriadne odkvapkať. Ja používam dlhú, ale robila som už aj z guľatej a tiež sa vydarila ;-)
2
Do hrnca nalejeme trocha oleja a opražíme cibuľu a pridáme odkvapkanú ryžu, miešame. Ak nám začne chytať ryžu tak ju zalejeme vriacou vodou z konvice, asi tak 1 cm nad ryžou, pridam vegetu-soľ,klinček a ešte premiešam a skontrolujem či ešte treba doliať vodu.
3
Zakryjem pokrievkou a už nemiešam a nechám variť asi tak 10 minut na malom plameni. Ryžu vypneme vtedy ak odkrytý hrniec nakloníme a na dne už nebude voda, zamiešam a ešte prikryjem na 10 minút aby došla.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kikili

kikili 9. marca 2012 o 09:03

ja som to robievala tak,že 1 hrniec ryže, 1,5 hrniec vody, nie teplú,- na malom plameni nechám odpariť vodu - poloodkrytý hrniec a ked už sa voda odparila ,hrniec zakryjem a nechám v pare (vypnem sporák).
A môžem robiť niečo iné..

@zareaguj

Pekný komentár