Kokosový koláč

Kokosové ježe

Name: Kokosové ježe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 300 g; cukor kryštálový, 150 g; prášok do pečiva, 10 g; mlieko, 200 g; maslo , 50 g roztopené; med , 50 g tekutý; olej, 25 g; vajce , 1 ks (veľkosť M); maslo, 200 g; mlieko, 100 g; olej, 10 g; cukor práškový, 100 g; cukor kryštálový, 60 g; kakao, 30 g; kokos strúhaný, 150 g

alica7, 3. septembra 2025

Foto: alica7

Klasický koláčik.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kokosovejeze #kokos #kokosovykolac #kakaovapoleva #kakao #kolac

20 minút
príprava

20 minút
na 175 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	múka polohrubá
150 g	cukor kryštálový
10 g	prášok do pečiva
200 g	mlieko
50 g roztopené	maslo
50 g tekutý	med
25 g	olej
1 ks (veľkosť M)	vajce
Kakaová poleva:
200 g	maslo
100 g	mlieko
10 g	olej
100 g	cukor práškový
60 g	cukor kryštálový
30 g	kakao
Na obalenie:
150 g	kokos strúhaný

Postup

1
Na cesto zmiešame zvlášť suché a zvlášť mokré suroviny, potom zmiešame všetko spolu.
2
Do pekáča 20x30 cm dáme mastný papier a cesto. Pečieme na 175 °C asi 20 minút. Dáme pozor, aby cesto nevyschlo. Upečený vlažný koláč nakrájame.
3
Urobíme polevu: Zohrejeme maslo, mlieko a olej do roztopenia. Zmiešame kryštálový cukor, preosiaty práškový cukor a preosiate kakao, zmes pridáme k maslovej zmesi a chvíľu prevaríme.
4
Nakrájané koláčiky namáčame v poleve a obalíme v kokose. Dáme stuhnúť do chladničky.