Tmavý čokoládový koláč

decatherine - fotkadecatherine, 8. marca 2012

Skvelý pre milovníkov horkej čokolády :)

40 minút
príprava
20 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
150 g
1 PL
3 ČL
štipka
50 g
1
 troška
Plnka:
100 g
100 g
2 PL
250 ml
2 PL

Postup

  1. 1

    Koláčovú formu s priemerom CCA 20 cm vymastíme maslom. V nádobe zmiešame múku, kakao, práškový cukor, soľ a maslo. Spracúvame, kým sa nám nevytvorí jemná mrvenička. Pridáme žĺtok, mlieko a vymiesime pevné cesto.

  2. 2

    Cesto rozvaľkáme a opatrne ho vložíme do formy na pečenie. Vyhladíme ho a vyčnievajúce kúsky odrežeme. Prikryjeme papierom na pečenie, niečim ho priložíme a odložíme na 30 minút do chladničky.

  3. 3

    Cesto vyberieme a dáme piecť na 190°C 15 minút. Papier aj "ťažítko" odložíme a dopečieme ešte asi ďalších 5 minút.

  4. 4

    Plnku si pripravíme tak, že necháme prevariť smotanu, do ktorej vložíme nalámanú čokoládu a pridáme rum. Všetko miešame, kým sa čokoláda neroztopí a dôkladne sa nám všetko nespojí.

  5. 5

    Plnkou potrieme upečený koláč a dáme do chladničky asi na 3 hodiny. Ozdobíme, ako sa nám páči :)

    Tmavý čokoládový koláč - obrázok 5

Diskusia k receptu

maskrtka
vyzerá fantasticky a urcite tak aj chutí :)) Musim urcite vyskusat ..... a to sa pecie aj s tym tazitkom ???
danielas
Rýchly,kvalitný,nápaditý. Páči sa mi,určite našim pochutí. Ďakujem Ti :)
decatherine
Väčšinou sa uvádza, že sa zaťaží suchými strukovinami, ale ja som na to napríklad položila silikónové formy na muffiny a tak som to piekla tých 15 minút. POtom som ich vybrala, nechala vychladnúť a odložila a koláč som dopiekla ďalších 5 minút.
evanaaa
Čokoládové pochutnanie, krása, a koľko tých foriem si dala, lebo ony sú dosť ľahké, stačili na zaťaženie? @decatherine , ak máš tých 16, tak ťa obdivujem.
decatherine
Dala som tri, ale asi by stačilo aj menej. Z mojej strany to bolo skôr rýchla záchrana, lebo som na to skoro zabudla... :)
domci4
wow...môžem dať aj rovnaké čokolády dve?
decatherine
Ani nie, lebo sa uchováva v chladničke. Je skôr taký jemný... príjemne sa rozplýva :)
kimika
presne takúto predstavu mám o koláčiku, celú nedeľu rozmýšľam a hľadám recept a Varecha nesklamala :) idem ho urobiť. ďakujem za recept, si šikovná! :)
barbora838
ahoj, chcela by som sa spýtať na mylý detail v recepte. V zozname surovín na plnku máš aj 2PL masla, no v postupe ho nemáš nikde spomenuté, ide tam teda či nie? :) Ďakujem :)
kalka
ja som ho dnes robila a je super, ja horku cokoladu mozem a tak chutiil

Zaujímavé video z archívu TV Varecha