Name: Cuketové placky
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: cuketa, 500 g (2 malé kusy); zemiaky, 200 g; múka hladká, 30 g; vajce , 1 ks (veľkosť M); cesnak, 2 strúčiky; soľ, 4 g; olej, trocha; soľ

Ulož do KK

Cuketové placky

Vytlačiť recept

Cuketové placky

alica7, 31. augusta 2025

Foto: alica7

Rýchly a chutný obed alebo večera.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cuketoveplacky #cuketa #placky #zeleninoveplacky

2
porcie

20 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g (2 malé kusy)	cuketa
200 g	zemiaky
30 g	múka hladká
1 ks (veľkosť M)	vajce
2 strúčiky	cesnak
4 g	soľ
Na smaženie:
trocha	olej
Na dochutenie:
	soľ

Postup

1
Cuketu ošúpeme, nastrúhame na hrubo aj s dužinou. Ak máme cuketu väčšiu, použijeme 600 g, jadierka odstránime a cuketu postrúhame.
2
Do nastrúhanej cukety primiešame soľ, dáme do sitka odkvapkať asi na 10 minút a potom vyžmýkame. Zemiaky očistíme, nastrúhame na jemné rezance a vyžmýkame.
3
Zmiešame cuketu, zemiaky, vajce a prelisovaný cesnak, primiešame preosiatu múku.
4
Zmes dávame lyžicou na zohriaty olej strednej teploty a osmažíme. Hotové placky osolíme.