Smotana kyslá

Hrnčekový tvarohový zákusok s ovocím (fotorecept)

Hrnčekové koláče zvládanu aj začiatočníci. Tieto koláče nikdy nesklamú.

Slovenské „holúbky“ zo zemiakov a kapusty

Jihočeská zelnice

Jak je již v názvu uvedeno, tato polévka pochází z Jižních Čech a jedly se k ní šťouchané brambory s osmaženou cibulkou. Miluji staročeská jídla a toto patří mezi mé oblíbené. Jídla našich babiček, která...

Kuřecí prsa plněná baby špenátem s mozzarellou a smetanou

Na kousku másla zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme opláchnuté lístky špenátu, nasekaný česnek, krátce podusíme. Přidáme sůl, pepř, nastrouhanou mozzarellu a smetanu. Vše promícháme a rozmixujeme. Směs dáme do sáčku.

Šachovnica zákusok (fotorecept)

Dlho som váhala, či upiecť tento zákusok. Naozajstná dobrota.

Krtkove kopčeky (fotorecept)

Tieto krtkove kopčeky potešia najma detičky, ktoré Vám budú veľmi radi pomáhať pri pečení...

Plnené taštičky z lístkového cesta (fotorecept)

Na rozpalený olej dáme nasekaný cesnak, orestujeme pridáme umytý baby špenát, trošku soli, korenia a krátko orestujeme. Prebytočnú vodu cez sitko odstredíme a necháme chvíľku vychladnúť... Medzitým si nastrúhame syr, umyjeme lososa, stiahneme...

Višňovo-hroznový závin s makom (fotorecept)

Recept som objavila v knihe, ktorú som vyhrala na Vareche. Keďže záviny a štrúdle robím rada, upútalo ma spracovanie základného cesta. Myslím, že aj vás zaujme spracovanie závinu. Volám ho preto závin, ...

Punčové rezy (fotorecept)

Náš víkendový zákusok

Bryndzové pirohy so slaninou a s cibuľkou (fotorecept)

Jeden recept na bryndzové pirohy tu mám, ale cesto som robila s mliekom, dnes pridávam obyčajné cesto len z troch surovín.

Špagety s nivou a kukuricou (fotorecept)

Super rýchla večera. Špagety, niva, kukurica a pochutí si celá rodina...

Vyprážaný osúch s cesnakovým dipom

Najprv pripravíme kvások na osúchy tak, že zmiešame 3 lyžice múky s cukrom, 100 ml vlažného mlieka, droždím a necháme nakysnúť. Potom zmiesime so zvyškom surovín tak, aby sa cesto odlepovalo od nádoby, a necháme vykysnúť....

Koláč s cibuľovo-smotanovým krémom

Cesto na koláč pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencii a vypracovaním hladkého cesta. Cesto preložíme do menšieho plechu alebo formy na pečenie a rozvaľkáme ho tam na hrúbku asi 3 – 4 mm. Popicháme vidličkou a necháme odpočinúť v chladničke...

Zapečený tvarohový dezert bez lepku s mandarínkami

Ak čakáte návštevu a zrazu zistíte, že sú medzi nimi bezlepkáči, nebojte sa. Máme pre vás jednoduchý recept z bezlepkovej krupice, ktorý máte raz dva hotový. Nielen že dobre chutí, naservírovaný v mini...

Zemiakové placky s bryndzou (fotorecept)

Recept na zemiakové placky, jedno z tradičných jedál z kuchyne našich starých mám, pozná určite každý. Vyskúšať ich však môžete aj v kombinácii s bryndzou...

Špaldovo-špenátové bryndzové halušky

Dáme si variť vodu do hrnca. Zmiešame si špaldovú múku, špenát, vajcia, mlieko a vodu. A miešame až kým nie je cesto ani riedke ani husté. Ak je moc riedke pridáme múku a ak moc husté...

Bezlepkové oškvarkové pagáčiky bez kysnutia

Koľkokrát by ste si dali oškvarkové pagáčiky a nechcelo sa vám tráviť veľa času v kuchyni? Všetci totižto vieme, že kvalitné pagáčiky potrebujú svoj čas, aby pekne vykysli, nalístkovali sa a upiekli. Práve preto, ...

Krvavnička s kyslou kapustou a plneným zemiakom

Cibuľu upražíme na masti, pridáme koreniny, med a domácu kyslú kapustu, posolíme a asi 10 minút restujeme. Potom pridáme horčicové semená, na plátky nakrájané hrušky a podlejeme bielym vínom. Dusíme do polomäkka, aby kapusta zostala chrumkavá....

Zapečený žampion a plněná rajčátka

Žampiony očistíme, omyjeme a oddělíme nožičky. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené nožičky a slaninu, vše orestujeme a necháme trochu vychladnout. Pak vmícháme nastrouhanou nivu a naplníme kloboučky žampionů, které nejprve osolíme...