Smotana kyslá

Vajíčkovo-syrová nátierka (fotorecept)

Výborná nátierka. Teraz na jar s pažítkou alebo medvedím cesnakom.

Nepečená torta

Tento recept som nasla na FB , nie je to teda moj recept, ale je velmi dobry. Mna ocarila plnka. Namiesto piskot ci keksikov si kazdy moze upiect svoje piskotove cesto. Ja som na vrch...

Chrumkavé žemle (fotorecept)

Po nedeli chýba doma len pečivo, tak prečo si ho neupiecť? Chutné žemle z kysnutého cesta, ktoré nemusí kysnúť - na povrchu potreté smotanou a kukuričnou múkou.

Valašská kapusta (fotorecept)

Je to vlastne segedín zo sladkej kapusty. Varím to už dlhé roky, recept mám z knižky Recepty starej mamy z r. 1984, kúpila som si ju, keď som sa vydala. Jajáj,...

Motýlikový koláč pre Aleška (fotorecept)

Náš syn mal svoje prvé meniny, tak som na jeho počesť spravila takýto koláčik. Už len počkať gratulantov a pustiť sa do papania :-)

Bezlepkový limetkový cheescake Key Lime Pie

Dnes si napečieme vychýrený americký cheesecake, ktorý sa pôvodne pripravuje z limetiek, rastúcich na floridských ostrovoch Keys. Netradičný spôsob prípravy vás možno najprv prekvapí, keď ho ale dopečiete a ochutnáte, tento recept si určite...

Medvedí cesnak - raňajky, obed, večera (fotorecept)

Sezóna medvedieho cesnaku vrcholí, a tak som ho mala na raňajky, obed aj večeru. Veď aj medvede po zimnom spánku ho vyhľadávajú a čerpajú silu (podľa legendy), aj diviaky... tak prečo nie aj...

Cibuľové fašírky a dip z plesňového syra (fotorecept)

Cibuľu očistíme a nakrájame na mesiačiky. Dozlatista opečieme na oleji a pred koncom pridáme cesnak. Necháme vychladnúť.

Prekladaný gazdovský gratin (fotorecept)

Takto to u nás vyzerá, keď navrhnem niečo bezmäsité... pripomína mi to situáciu, keď moja babka povedala, že biele jelítka môže jesť, lebo tie sú predsa diétne :D

Bramborový salát s řapíkatým celerem HUBNEME DO PLAVEK (fotorecept)

Bramborový salát s řapíkatým celerem bych mohla propagovat v rámci akce „hubneme do plavek“. Na přípravu bramborového salátu potřebujete opravdu pár surovin, je rychle připravený a fantasticky chutná. Mé chuťové pohárky uchvátil hned na první ochutnání....

Mandarínkové rezy

Hrnčekový mrkvový koláč

Vajíčka s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme olej, nastrúhanú alebo najemno nasekanú mrkvu, struhané/sekané orechy, múku zmiešanú s práškom do pečiva a škoricou a vareškou vymiešame cesto. Pečieme na klasickom veľkom plechu (vymastenom a...

Hovädzie plátky Nany spod Bankova (fotorecept)

Nana, milovaná babička mojej vzácnej pani a jej brata Lacka, ktorú nazývali Nanáčka, ale aj žoviálne Eržika, varila výborne, ale nerada. Varenie ju totiž okrádalo o čas, ktorý potrebovala pre svojeho celoživotného...

Zuberecké posúchy

Chutné, ľahko stráviteľné jedlo vhodné aj pre vegetariánov.

Restovaná kuracia pečeň s omáčkou z hrubozrnnej horčice

Tento recept je obmenou pôvodného receptu na teľaciu pečeň, ktorý som objavil asi pred 4 rokmi. Keďže sa však teľacia pečeň ťažko zháňa a jej cena tiež nie je práve kresťanská, nahradil som ju dostupnejšou kuracou,...

Dezert z pečených jabĺk (fotorecept)

Ostalo mi stáť zopár jabĺk a už boli mierne zošúverené, tak som ich využila do tohto rýchleho zimného dezertu.

Citrónový koláč s tvarohom

Cesto: Múku preosejeme na dosku, premiešame so soľou a s cukrom. Postupne zapracujeme nastrúhané maslo, žĺtok a asi 2 lyžice ľadovej vody. Vypracujeme hladké cesto, zabalíme ho do fólie a uložíme na pol hodiny...