Vyprážané plnené pirohy

Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom videorecept

Name: Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom (videorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 - 6 porcie
Ingredients: múka hladká, 500 g; voda, 100 ml; soľ, 1/2 ČL; sóda bikarbóna, 1 ČL; mlieko kyslé, 250 ml; masť, (na vyprážanie); tvaroh hrudkový, 200 g; vajce, 1 ks; syr údený, 100 g; pažítka, podľa chuti; smotana kyslá

TV Varecha, dnes 06:00

Vynikajúce sýte jedlo, ktoré môžete podávať ako hlavný chod. Alebo vyprážané pirohy pripravte ako pohostenie na oslavu. Určite budú mať úspech!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#vyprazanepirohy #pirohy #tvaroh #udenysyr #vyprazane #jednoducheamnam #tvvarecha

4 - 6
porcie

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

500 g	múka hladká
100 ml	voda
1/2 ČL	soľ
1 ČL	sóda bikarbóna
250 ml	mlieko kyslé
(na vyprážanie)	masť
Plnka:
200 g	tvaroh hrudkový
1 ks	vajce
100 g	syr údený
podľa chuti	pažítka
Na podávanie:
	smotana kyslá

Postup

1
Do misy dáme múku, vodu, soľ, sódu bikarbónu, kyslé mlieko a vypracujeme cesto.
2
Na plnku vymiešame tvaroh, vajce, nastrúhaný údený syr a nasekanú pažítku.
3
Pripravené cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a nakrájame ho na štvorce. Na každý štvorec dáme trochu plnky, preložíme do trojuholníka a okraje cesta dobre popritláčame, môžeme na to použiť aj vidličku.
4
Pripravené pirohy vyprážame v rozohriatej masti dozlatista z oboch strán. Podávame s kyslou smotanou.