Vyprážané plnené pirohy

Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom videorecept

Name: Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom (videorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 - 6 porcie
Ingredients: múka hladká, 500 g; voda, 100 ml; soľ, 1/2 ČL; sóda bikarbóna, 1 ČL; mlieko kyslé, 250 ml; masť, (na vyprážanie); tvaroh hrudkový, 200 g; vajce, 1 ks; syr údený, 100 g; pažítka, podľa chuti; smotana kyslá

TV Varecha, 8. mája 2025

Vynikajúce sýte jedlo, ktoré môžete podávať ako hlavný chod. Alebo vyprážané pirohy pripravte ako pohostenie na oslavu. Určite budú mať úspech!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#vyprazanepirohy #pirohy #tvaroh #udenysyr #vyprazane #jednoducheamnam #tvvarecha

4 - 6
porcie

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

500 g	múka hladká
100 ml	voda
1/2 ČL	soľ
1 ČL	sóda bikarbóna
250 ml	mlieko kyslé
(na vyprážanie)	masť
Plnka:
200 g	tvaroh hrudkový
1 ks	vajce
100 g	syr údený
podľa chuti	pažítka
Na podávanie:
	smotana kyslá

Postup

1
Do misy dáme múku, vodu, soľ, sódu bikarbónu, kyslé mlieko a vypracujeme cesto.
2
Na plnku vymiešame tvaroh, vajce, nastrúhaný údený syr a nasekanú pažítku.
3
Pripravené cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a nakrájame ho na štvorce. Na každý štvorec dáme trochu plnky, preložíme do trojuholníka a okraje cesta dobre popritláčame, môžeme na to použiť aj vidličku.
4
Pripravené pirohy vyprážame v rozohriatej masti dozlatista z oboch strán. Podávame s kyslou smotanou.