Kurací šalát

Kurací šalát s dresingom z kyslej smotany

Name: Kurací šalát s dresingom z kyslej smotany
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: mäso kuracie, 400 g (grilované alebo pečené); zeler stonkový, 3 stonky; jablko zelené, 1 ks; trebuľka, 1 hrsť; šalát, 1 hrsť; semienka tekvicové; smotana kyslá, 100 g; horčica celozrnná, 1 ČL; šťava citrónová, 1 ČL; olej lisovaný za studena, 1 PL (tekvicový alebo olivový); korenie čierne mleté; soľ

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, 1. júna 2025

Foto: Kulinární studio MAFRA

Tento šalát môžete brať ako tip na spracovanie zvyškov kuraťa z víkendového obeda.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#salat #kuracisalat #kuraciemaso #salat #dresing

2
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

400 g (grilované alebo pečené)	mäso kuracie
3 stonky	zeler stonkový
1 ks	jablko zelené
1 hrsť	trebuľka
1 hrsť	šalát
	semienka tekvicové
Dresing:
100 g	smotana kyslá
1 ČL	horčica celozrnná
1 ČL	šťava citrónová
1 PL (tekvicový alebo olivový)	olej lisovaný za studena
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
V miske vyšľaháme všetky suroviny na dresing. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
2
Stonky zeleru a zelené jablká zbavené jadierok nakrájame na tenké pásiky a zmiešame s bylinkami a listami šalátu.
3
Stehná alebo inú časť z grilovaného alebo pečeného kurčaťa vykostíme, nakrájame na kúsky a pridáme k šalátu. Podávame s pripraveným dresingom, posypané nasekanými tekvicovými semienkami.