Bezlepkové muffiny

Jarné bezlepkové muffiny s lesným ovocím

Name: Jarné bezlepkové muffiny s lesným ovocím
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 ks porcií
Ingredients: Promix PK múka bezgluténová, 250 g (alebo PK špeciál); prášok kypriaci bez lepku, 1 ČL; sóda bikarbóna, 1/2 ČL; vajcia, 2 ks; cukor hnedý, 170 g; cukor vanilkový, 3 ČL; maslo, 125 g mäkké; smotana kyslá, 300 g; ovocie drobné, (maliny, čučoriedky, černice); cukor práškový

novalim, 22. mája 2025. Komerčný recept.

Jarné bezlepkové muffiny s lesným ovocím

Foto: novalim

Či na raňajky, desiatu alebo olovrant - deti ich proste milujú. A my s nimi. Áno, reč je o muffinoch, ktoré každý dobre Zobraziť celý popisČi na raňajky, desiatu alebo olovrant - deti ich proste milujú. A my s nimi. Áno, reč je o muffinoch, ktoré každý dobre pozná. Vyskúšajte tento recept, ktorý poľahky pripravíte z našej bezgluténovej zmesi Promix PK. Pri dochucovaní sa fantázii medze nekladú. My sme použili klasiku - drobné lesné šťavnaté ovocie. Tak dobrú chuť!
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovemuffiny #muffiny #mafiny #ovocnemuffiny #ovocie #novalim_sk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku

12 ks
porcií

15 minút
príprava

20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g (alebo PK špeciál)	Promix PK múka bezgluténová
1 ČL	prášok kypriaci bez lepku
1/2 ČL	sóda bikarbóna
2 ks	vajcia
170 g	cukor hnedý
3 ČL	cukor vanilkový
125 g mäkké	maslo
300 g	smotana kyslá
(maliny, čučoriedky, černice)	ovocie drobné
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Múku premiešame s kypriacim práškom a sódou bikarbónou. V inej miske rozšľaháme vajcia, pridáme hnedý a vanilkový cukor, maslo a kyslú smotanu. Dôkladne všetko spolu premiešame. Prisypeme múčnu zmes a gumenou varechou jemne zapracujeme do vaječnej zmesi tak, aby sa všetky suroviny dobre prepojili.
2
Jamky v plechu na muffiny vystelieme papierovými košíčkami a každý naplníme cestom (my sme použili na to zmrzlinovú naberačku). Umyté a dobre osušené ovocie potom zatláčame do cesta tak, aby bolo z neho na povrchu aj niečo vidieť. Povrch uhladíme lyžicou.
3
Vložíme do rozohriatej rúry na 180 °C a pečieme do zlatista 20-25 minút. Muffiny po dopečení necháme postáť a mierne vychladnúť v plechu. Potom opatrne povyberáme a posypeme práškovým cukrom.