Syrové pečivo
Syrové pečivo

Syrové avokádové rožteky

mijaita - fotkamijaita, dnes 13:58
Syrové avokádové rožteky
Foto: mijaita

Příležitostná pochutina.

8
porcií
30 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks mäkké
1 hrsť (mozzarella, gouda, eidam...)
1 ks
1/2 ks
Na posypanie:
Dip:




Postup

  1. 1

    Podélně rozkrojíme avokádo. Horní polovinou pootočíme a avokádo rozdělíme na dvě poloviny. Nůž zatesneme do pecky a pootočením ji vyndáme. Každou polovinu avokáda hned pokapame citronem, aby avokado nečernalo a vydlabeme do připravené misky. Nastrouháme sýr (dělala jsem i z goudy, radši mám mozzarellu).

  2. 2

    Avokádo v misce rozmačkáme vidličkou, pokapeme ješte citronovou šťávou, lehce osolíme.

  3. 3

    Přidáme nastrouhaný sýr, vajíčko a spolu vše dobře promícháme. Hustší těsto uděláme přidáním sýra.

  4. 4

    Na plech s pečícím papírem lžičkou tvoříme krátké, rovné rohlíčky, které ještě posypeme černým sezamem nebo jinými semínky. Troubu rozehřejeme na 180 °C a pečeme do lehce růžové barvy.

  5. 5

    Upečené necháme pár minut vychladnout a lopatkou na dorty podebíráme a pokládáme na nějaký tácek.

  6. 6

    Během pečení vyrobíme dip ze zakysané smetany a rajského protlaku (nebo kečupu).

  7. 7

    Vychladlé rohlíčky namáčíme v dipu a pochutnáme si.

Diskusia k receptu