Kuracie mäso

Kura na paprike videorecept

Name: Kura na paprike (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: stehno kuracie dolné , 8 ks; cibuľa, 1 ks; múka hladká , 2 PL; smotana kyslá , 250 ml; cesnak, 3 strúčiky; paprika červená sladká mletá; soľ; korenie farebné; olej; voda, horúca; cestoviny

niliarik, dnes 09:48

Ahojte, vitajte pri mojom ďalšom videu! V tomto videu vám prinášam recept ako pripraviť kura na paprike. Zvyčajne používam dolné kuracie stehná, pretože Zobraziť celý popisAhojte, vitajte pri mojom ďalšom videu! V tomto videu vám prinášam recept ako pripraviť kura na paprike. Zvyčajne používam dolné kuracie stehná, pretože tie kosti urobia chuť tomu jedlu. Nie každý má rád mäso zo stehna, tak použite kuracie prsia (postup je skoro rovnaký, dám vám recept tiež). Toto jedlo je moje a môjho manžela obľúbené, robím ho bežne, aj na vyžiadanie... takže vyskúšajte, dajte mi vedieť v komentári ako sa vám vydaril. :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuranapaprike #perkelt #kyslasmotana #kuranasmotane #kuraciperkelt #kuraciemaso

5
porcií

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Foto: niliarik

Suroviny

8 ks	stehno kuracie dolné
1 ks	cibuľa
2 PL	múka hladká
250 ml	smotana kyslá
3 strúčiky	cesnak
	paprika červená sladká mletá
	soľ
	korenie farebné
	olej
horúca	voda
	cestoviny

Postup

1
Mäso umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme z oboch strán. Na rozohriatu pancivu pridáme olej a poukladáme mäso smerom kožou dole.
2
Kým sa mäso restuje, medzitým si do hrnca pripravíme nakrájanú cibuľu. Keď je mäso zatiahnuté, vyberieme ho na tanier. Výpek vylejeme do hrnca, kde sme si pripravili cibuľu a môžeme ju restovať.
3
Do vriacej osolenej vody nasypeme semolinové cestoviny a necháme variť. Uvarené scedíme.
4
Do cibuľky pridáme prelisovaný cesnak, chuť a vôňa bude intenzívnejšia ako keby sme ho len nakrájali. Stiahneme hrniec z ohňa a pridáme mletú sladkú papriku, mix farebného korenia, hrniec vrátime naspäť, poukladáme mäso a premiešame. Zalejeme horúcou vodou, zakryjeme a necháme dusiť na miernom ohni.
5
250 ml kyslej smotany, 2PL hladkej múky a vodu rozmiešame.
6
Mäso vyberieme z hrnca a oberieme ho. Mäso vrátime naspäť a kožu si necháme bokom a orestujeme si ju samostatne, aby bola chrumkavá. Postupne pridávame záprašku, miešame aby sa omáčka nezrazila, oheň pridáme až neskôr, aby sa omáčka prevarila. Omáčka je hotová. Dobrú chuť :-)