Pór s hrozienkami ako príloha fotorecept
Možno pre niekoho zvláštna kombinácia, ale chuťovo výborná. Hrozienka dodajú póru inú dimenziu.
5 minút
príprava
príprava
10 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Na masle orestujeme na kolieska nakrájaný pór.
-
2
Pridáme hrozienka, podlejeme vodou a podusíme 10 minút. Vody nepridávame veľa, musí sa vydusiť počas tých 10 minút.
-
3
Vmiešame smotanu.
-
4
Podávame ako prílohu k mäsu.
😊😉
Nie, hrozienka sa vopred nenamãčajú. A keďže jedlo je aj pre deti, tak žiadny alkohol. 🤗 Masíčko je morka, ale to nie je podstatne.Tu ide o prilohu. 💁
Počítám, že pro dospělce by klidně mohlo namočení rozinek do portského být přínosné. Ať s portským či bez, někdy vyzkouším. Pór mám moc ráda.
@tejaja
Já pórek taky moc rád a tady jsem si vzpomněl, že v původní čínské restauraci ve Vodičkově ulici se pórek předem marinoval nějakou dobu ve sladkém víně s kapkou sojovky k receptu vepřové s pórkem. Patřilo to k jejich "dětským" nepřesoleným a nepálivým jídlům. Tak jsem si to osvojil, pórek se mi v rozpálené pánvi nevysuší ani nepřipálí a má mužnější chuť.