Petrzlenova

Je horúce počasie a zíde sa ľahký, ale sýty obed. Varím to rada, lebo...

Cukinové palacinky plnené hubovo-hráškovým paprikášom

Toto ľahké sezónne jedlo, ktoré majú v ponuke aj v mojej obľúbenej reštaurácii, som doma...

Celozrnný chlebík, cottage a údený losos na prebudenie

Raňajky

Moje netypické, ale chutné raňajky. Nezaťažia a dodajú energiu.

Kurací steak marinovaný v korenenom jogurte

Mám rada v nedeľu pohodlné varenie, najmä v letnej horúčave, avšak potrpím si na ľahké,...

Hnedá ryža s mrkvou a plnenými olivami

Ak sa podarí zohnať veľké zelené olivy plnené čerstvým ovčím syrom, oplatí sa ich využiť v...

Španielska misa z morčaciny so slovenskou ryžou

Posledné dva dni sa u nás nesú v znamení žltej maslovej fazuľky - suseda nás obdarila poriadnym...

Pikantná syrová hrianka

Večera

Pečené kura špikované cesnakom na masle s anglickou slaninou

V nedeľu mám rada jednoduché varenie, ale chutné a dobré. Rozporcovala som kura,...

Hubová polievka

Vždy ak sú čerstvé huby to robievam :)

Grilovaný losos s plnkou ratatouille

Smotanové zemiaky zo šunkovaru

Tento recept, teda základ receptu, je prevzatý z návodu na výrobu šunky. Upravil som...

Pestré zdravé letné zeleninové placky

Je tu čas mladej letnej zeleniny a ptrebných vitamínov, pripravila som z nej pestré a chutné...

Kus-kus s tofu a ľanovými semienkami

Kuskus alebo cous cous je jednou zo základných potravín severoafrickej kuchyne a pre mňa je to univerzálna...

Chrumkavý cestovinový šalát

Cestoviny

Dnešný obed :) ... z knižky Zoštíhľovacia diéta od Kataríny Skybovej.

Cestoviny s jarnou cibuľkou a bryndzou

Cestoviny

Opäť som trošku improvizovala v kuchyni a nakoľko som mala čerstvú bryndzu tak som sa rozhodla pre...

Bruschetta s dubákmi

Bruschetta je opečený alebo grilovaný chlieb známy v Taliansku, pripravuje sa najčastejšie s paradajkami, cesnakom, syrom...

Šalát podľa Nigelly

Večera

Tento šalát je inšpiráciou z knihy Nigelly Lawson "Kuchyňa- srdce domova". Trochu som si ho upravila,...

Sultánova pochúťka - jahňací perkelt na baklažánovom pyré

Táto špecialita je údajne veľmi populárna v jednej tureckej reštauráci v Bostone/USA/. Stojí za vyskúšanie...

Tatarák z cukety

Večera

Hráškova polievka

Tento recept si našiel mnohych fanušikov , ako v mojej rodine tak i u priatelov a známich....

Polievka zo zelenej fazule

Asi najradšej zo všetkeho mám polievky. Jedávame ich takmer denne. Toto je jedna z mojich oblubenych. Zelena...

Mäsové guľky s uhorkovo-zemiakovým šalátom

Hovädzie mäso

Nezvyčajná kombinácia zemiakov a uhoriek... stojí to za vyskúšanie.

Tortilla pre Mexičana

Je tu asi veľa takýchto receptov, ale prikladám ten svoj, je rýchly a chutný...

Chrumkavý osviežujúci letný šalát

Dostala som čerstvú mladú letnú zeleninu v Bio kvalite, spravila som k nedeľnému obedu chrumkavý osviežujúci...

Fazuľový guláš s domácou klobásou

Zvyčajne ho varievam s údeným kolienkom, ale ked mám čerstvé údené klobásky tak navarím túto verziu......

Hustá strukovinová polievka z údených kostí

Bravčové mäso

... keď vás prepadne chuť na niečo z repertoáru našich babičiek...

Baba ghanoush

Tento dip z baklažánu, pochádza z Egypta a je populárny aj po celom Strednom východe... môže...

Zemiakovo-lososový šalát

Jednoduchy a chutny salat. Velmi sa mi paci ta zalievka, doda salatu vybornu chut...

Dusená jarná zelenina s dubákmi na Chardonnay s parmezánom

Mám mladú jarnú zeleninku v bio kvalite, zaslúžila si prípravu na kvalitnom suchom bielom víne, ...

Brokolicovo-karfiolový šalát

Tento salat sa da pripravit s masom, alebo bez neho. Da sa pripravit iba zo...

Pikantné zelené fazuľkové struky s paradajkami

Pôvodný recept pochádza z Grécka, máličko som ho upravila a prispôsobila chuti mojich stravníkov. Ide...

Osviežujúci paradajkový šalát s fetou (fororecept)

V tejto horúčave sa mi nechcelo dnes variť, pripravila som pre nás tento šalátik :-)

Bravčové pliecko s pečenou mrkvou

Bravčové mäso

Predhrejeme rúru na 180°C. Pliecko nakrájame na steaky, osolíme a okoroníme z oboch strán...

Varená hovädzina v zelenine

Hovädzie mäso

Pečienkové fašírky

Tieto výborné fašírky robievam po každý raz inak... robila som ich už aj z mletých pečienok, ...

Karniyarik