Petrzlenova

Tirolské speckknödel - knedle

Prílohy

Chutné tirolské knedle o veľkosti tenisovej loptičky sa v Dolomitoch podávajú v silnom vývare, ako hlavné...

Bulgur na marocký spôsob

Komerčný recept<br /> Bulgur u nás nie je ešte stále úplne bežný. Jeho príprava je pritom veľmi...

Srnčí chrbát so šípkovou omáčkou

Pečené morčacie stehná

Rodinka si v poslednej dobe dá radšej morčacinu ako kuracinu.

Kuracie prsia a pečienka na sušenej paradajke

Mal som vytiahnuté kuracie prsia a kuraciu pečienku. Jedna časť rodiny chcela kuracie prsia a druha...

Kuracie prsia na čakanke, slaninke a šampiňónoch

Kuracie mäso

Tento recept bol pre mňa objavom hneď v dvoch rovinách – ešte nikdy som nevarila s koňakom...

Pikantný cottage syr

Nemam rad cottage syr lebo je bez chuti, ale da sa ked sa chce...

Fazuľkový prívarok s petržlenovou vňaťou

Variabilné varenie s maximálnym využitím čerstvej petržlenovej vňate, bolo po dlhé desaťročia „top secret special force“,...

Koláčiky s Nivou, jablkom a orechmi

tento recept je pre milovníkov syra s modrou plesňou, ktorý má po tepelnej úprave veľmi intenzívnu...

Tekvicová polievka s ryžou a kuracinou

Kuracie mäso

Tato polievka je dost husta, preto sa moze pouzivat aj ako hlavne jedlo.

Pivná nátierka

Nátierky

Neviem prečo R. Vaněk zvolil názov nátierky - pivná, keď som sa na obale syra...

Veľké krevety so špagetami v paradajkovej omáčke

Cestoviny

Našim priateľom z najmilších, M&J. Davalovcom z Jarkovej v Trebišove-Paričove, som prisľúbil tento môj...

Huby s vajíčkom - jesenná pochúťka, skoro ako s podpňovkami

Teplá jeseň, majster nad majstrov, kúzelník s paletou farieb. Obľúbený čas mojej sladkej predobrej...

Polievka s köfte guľôčkami (Köfte çorbası)

Velmi chutna polievka :-)

Obed z jedného pekáča

Variabilné jedlo, s ktorým je málo práce.

Fazuľová nátierka - White bean pate

Biela fazula , mrkva, cibula, cesnak a cerstve bylinky su zastupene v chutnej vyzivnej pomazanke...

Cestoviny so smotanovo-syrovou omáčkou na slanine

Cestoviny

Dnes som z istých príčin potrebovala mať obed hotový do pol hodiny, od nápadu po tanier...

Vyprážaná tekvica s tahini dipom

Tekvicova sezona pokracuje dalej.

Toto jedlo je inšpiráciou z jednej talianskej reštaurácie a kedže recept som nemala, musela som improvizovať....

Galantína plnená zemiakovou zmesou

Mix šalát s vajíčkami na tvrdo

… pridať vajíčka na tvrdo do kombinácie mladej zeleniny ma napadlo až po ochutnaní vymiešaného gréckeho nízkokalorického...

Ryža s vajcom, hráškom a kukuricou

Keď potrebujete taký rýchly obed do roboty, alebo nemáte čas sa zabávať s niečim zložitým...

Slaná torta

Dezerty

Dnes som sa trochu pozabávala a tu je výsledok.

Cestovinová polievka, lahodná, jednoduchá

Naša obľúbená. Rýchla, príjemná... Neviem, odkiaľ pochádza recept, robíme ju už roky....

Baklažánová nátierka

Baklažán vcelku popicháme vidličkou, položíme ho nad rozpálený gril (resp. otvorený oheň). Opečieme ho...

Kuracie prsia s balkánskym syrom

Mal som už dlho v chladničke balkánsky sýr. potreboval som ho minúť. Tak som ho...

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

recept Anne Burell, je jednoducho vynikajúci :)

Zapečené plnené zeleninové palacinky

Večera

V záhrade ešte zostala posledná zelenina. Dá sa z nej urobiť dobrá večera.

Polievka z rýdzikov

Už konečne rastú:-) Teraz určite spozornejú milovníci húb. Včera ma syn prekvapil. Doniesol...

Mušle na víne s cesnakom a petržlenovou vňaťou

Cestoviny

Mušle vlastnoručne vylovené, dve tehly, oceľový plát, pod ním oheň; keď sa „škeble“ otvorili,...

Bryndzou plnený pór s bylinkami

Biber dolmasi / Plnená paprika

Paprika sa da plnit na 100 sposobov :-) Ja vam ponukam jeden z mojich, ako ju pripravujem...

Eintopf so syrovými knedličkami