Vyprážaná tekvica s tahini dipom fotorecept

Postup

1. 1

   Tak toto je acorn, ktory som ja pouzil.

   
2. 2

   A takto som ju ocistil a nakrajal na mesiaciky. Snazil som sa ju nakrajat na jednotnu jedno-centrimetrovu hrubku.

   
3. 3

   V miske som si zmiesal struhanku, nadrobno nasekanu petrzlenovu vnat, roztlaceny cesnak, nastruhanu citronovu koru, pomletu rimsku rascu sol a korenie. Dobre som premiesal a dal na tanier v ktorom budem obalovat tekvicu.

   
4. 4

   Zapol som ruru na 200 stupnov. Dal som na tanier celozrnnu muku, na druhy rozslahane vajcia a na tretom som uz mal struhanku. Klasicky obalim, muka, vajce a struhanka. Struhanku trosku popritlacal na tekvicu, aby lepsie drzala. Potom som ich ukladal na plech vystlaty papierom. Dal som do rury piect. Piekol som asi 15-20 minut vybral a otocil,a dal na dalsich 15 minut, alebo pokial nie je tekvica primerane makka.

   
5. 5

   Medzitym v miske zmiesal som vsetky suroviny uvedene v surovinach na pripravu tahini dippu..

   
6. 6

   Upecenu tekvicu podavam s tahini dippom.