Petrzlenova

Kačacia roláda

Hlavné jedlá

Losos s teplým šošovicovým šalátom

Hlavné jedlá

Toto jedlo je inšpiráciou z jednej talianskej reštaurácie a kedže recept som nemala, musela som improvizovať....

Galantína plnená zemiakovou zmesou

Hlavné jedlá

Mix šalát s vajíčkami na tvrdo

Bezmäsité jedlá

… pridať vajíčka na tvrdo do kombinácie mladej zeleniny ma napadlo až po ochutnaní vymiešaného gréckeho nízkokalorického...

Ryža s vajcom, hráškom a kukuricou

Bezmäsité jedlá

Keď potrebujete taký rýchly obed do roboty, alebo nemáte čas sa zabávať s niečim zložitým...

Slaná torta

Dezerty

Dnes som sa trochu pozabávala a tu je výsledok.

Cestovinová polievka, lahodná, jednoduchá

Bezmäsité jedlá

Naša obľúbená. Rýchla, príjemná... Neviem, odkiaľ pochádza recept, robíme ju už roky....

Baklažánová nátierka

Bezmäsité jedlá

Baklažán vcelku popicháme vidličkou, položíme ho nad rozpálený gril (resp. otvorený oheň). Opečieme ho...

Kuracie prsia s balkánskym syrom

Hlavné jedlá

Mal som už dlho v chladničke balkánsky sýr. potreboval som ho minúť. Tak som ho...

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Hovädzie mäso

recept Anne Burell, je jednoducho vynikajúci :)

Zapečené plnené zeleninové palacinky

Večera

V záhrade ešte zostala posledná zelenina. Dá sa z nej urobiť dobrá večera.

Polievka z rýdzikov

Bezmäsité jedlá

Už konečne rastú:-) Teraz určite spozornejú milovníci húb. Včera ma syn prekvapil. Doniesol...

Mušle na víne s cesnakom a petržlenovou vňaťou

Cestoviny

Mušle vlastnoručne vylovené, dve tehly, oceľový plát, pod ním oheň; keď sa „škeble“ otvorili,...

Bryndzou plnený pór s bylinkami

Bezmäsité jedlá

Biber dolmasi / Plnená paprika

Hovädzie mäso

Paprika sa da plnit na 100 sposobov :-) Ja vam ponukam jeden z mojich, ako ju pripravujem...

Eintopf so syrovými knedličkami

Bezmäsité jedlá

Inšpiroval ma taliansky recept s fazuľou. Nahradila som ju cícerom a upravila na naše chute.

Praženicové rožky na petržlenovom peste

Dezerty

Zeleninová polievka s krupicovými haluškami

Bezmäsité jedlá

Mala mi dnes zostala doma zo skolky, kvoli kaslu, tak som jej rychlo zbuchala zeleninovu...

Cícerová nátierka s knedľou

Olovrant

Mrkvová ryža s bylinkami

Bezmäsité jedlá

Je to nieco ako Rizoto, alebo zeleninova ryza. Priprava je velmi jednoducha a vysledok velmi chutny :-)...

Kuracia sviečková s patizónovou omáčkou a karlovarským knedlíkom

Kuracie mäso

Klasická sviečková z hovädzieho mäsa je populárne jedlo, ktoré sa podáva so zeleninovou smotanovou omáčkou a...

Pečená plnená paprika - pôstna

Bezmäsité jedlá

Pôvodne bulharský recept som si upravila podľa momentálnych možností našej záhrady. Jedlo je veľmi chutné, výdatné...

Quinoa s tekvicou a listami kelu

Bezmäsité jedlá

Tato priloha je trochu kyslasta a trochu sladkasta vhodna ako ranajky, napr. s volskym okom,...

Rybacie zvitky zo pstruha

Bravčové mäso

Ráno som som kúpil suroviny v hypermarkete, bol som po nočnej tak som chcel niečo rýchlo...

Patizón ako guláš, rezeň a paprikáš do 30 minút

Bezmäsité jedlá

Mám 3 mladé patizóny, ostatné som rozdala. Veď aj tak budem mať obed na 3 - 5...

Prsia plnené hríbmi

Kuracie mäso

Kuriatka v palacinke

Hlavné jedlá

Morčacie prsia plnené fetou a špenátom

Hlavné jedlá

Rýchly a veľmi chutný nedeľný obed, pričom príprava je jednoduchá a nenáročná.

Králičie rezne s ovocno-zeleninovou prílohou

Hlavné jedlá

Spomienka na tohotoročné leto, kedy sme sa viac „venovali“ ľahším jedlám, zelenine a ovociu...

Polévka z vatovce obrovského (pýchavková) máslová

Bezmäsité jedlá

Nejjednodušší ale lahodná polévka sametové chutě.

Ovsené placky s pestom

Bezmäsité jedlá

Ovsené placky sú v poslednej dobe populárnym jedlom a dajú sa robiť na viacero spôsoboch. Ja...

Bylinková nátierka

Bezmäsité jedlá

Na rodinných oslavách sa u nás často vyskytujú nátierky, tak som hľadala nejakú, čo sme...

Plnené zemiaky so šunkovo-syrovou plnkou

Hlavné jedlá

Dnes na obed to boli zemiaky, ktoré boli plnené.

Rýchle hovädzie Stroganoff

Hovädzie mäso

Stroganoff-ruská klasika s tisíckou tvárí. Ja vám predstavujem moje obľúbené hovädzie strofanoff so šampiňónmi, kyslými...

Pečená plnená paprika s dusenou ryžou

Bezmäsité jedlá

Takto upravenú papriku podávam aj samostatne alebo ako prílohu k rôzne upravenému mäsu, najmä k nedeľnému...

Plnená paprika po viedensky

Bezmäsité jedlá

Chcem sa s vami podeliť o môj kulinársky zážitok z Viedne.