Jablkovo-orechové rezy

Figaro rezy

Name: Figaro rezy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 48 porcií
Ingredients: múka hladká, 360 g; Hera, 150 g; žĺtky, 2 ks; rum, 2 PL; mlieko, 5 PL; prášok do pečiva, 1 bal.; cukor práškový , 3 PL; vajcia, 4 ks; cukor kryštálový , 200 g; orechy , 150 g mleté; jablká , 500 g strúhané; kakao, 2 PL; čokoláda, 150 g; Cera, 50 g; tuk; múka

katarinalucanova, dnes 09:54

Foto: katarinalucanova

Zákusok s pečenou plnkou z jabĺk a orieškov. Použila som menší plech 36x24 cm.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovoorechoverezy #cokoladovapoleva #jablka #orechy #cokolada #poleva

48
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
360 g	múka hladká
150 g	Hera
2 ks	žĺtky
2 PL	rum
5 PL	mlieko
1 bal.	prášok do pečiva
3 PL	cukor práškový
Plnka:
4 ks	vajcia
200 g	cukor kryštálový
150 g mleté	orechy
500 g strúhané	jablká
2 PL	kakao
Čokoládová poleva:
150 g	čokoláda
50 g	Cera
Na vymastenie a vysypanie plechu:
	tuk
	múka

Postup

1
Cesto: Múku a cukor preosejeme, pridáme ostatné suroviny a vypracujeme hladké cesto. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti.
2
Plnka: Vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Postupne vareškou vmiešame mleté orechy, nastrúhané jablká a kakao.
3
Skladanie: Jednu časť cesta vyvaľkáme na veľkosť plechu a pomocou valčeka prenesiem na tukom vymastený a múkou vysypaný plech. Na cesto nalejeme plnku. Druhú časť cesta vyvaľkáme na veľkosť plechu a opatrne pomocou valčeka prenesieme na plnku. Upečieme (30 minút na 180 °C).
4
Čokoládová poleva: Čokoládu s Cerou roztopíme nad parou. Po vychladnutí zákusok polejeme čokoládovou polevou.