Kuracie prsia s balkánskym syrom fotorecept

Name: Kuracie prsia s balkánskym syrom (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 0,5 kg; syr balkánsky, 250 g; cibuľka jarná, 2 ks; rohy baranie, 2 ks pikantné čerstvé; cesnak, 4 strúčky; zázvor, 4 cm čerstvý; maslo, 30 g; olej rastlinný, 2 PL; korenie (Garam Masala); bazalka, sušená (alebo čerstvá); smotana na varenie, 1 dl; vňať petržlenová; šalát ľadový, 3 listy

patroveckypitrs, 12. októbra 2015

Kuracie prsia s balkánskym syrom (fotorecept)

Foto: patroveckypitrs

Mal som už dlho v chladničke balkánsky sýr. potreboval som ho minúť. Tak som ho uvaril s kuracími prsiami. Je to nenáročné a rýchle Zobraziť celý popisMal som už dlho v chladničke balkánsky sýr. potreboval som ho minúť. Tak som ho uvaril s kuracími prsiami. Je to nenáročné a rýchle jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

10 minút minút
príprava

15 minút minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	prsia kuracie
250 g	syr balkánsky
2 ks	cibuľka jarná
2 ks pikantné čerstvé	rohy baranie
4 strúčky	cesnak
4 cm čerstvý	zázvor
30 g	maslo
2 PL	olej rastlinný
	korenie (Garam Masala)
sušená (alebo čerstvá)	bazalka
1 dl	smotana na varenie
	vňať petržlenová
3 listy	šalát ľadový

Postup

1
Na obrázku sú suroviny na výrobu. Chyba tam šalát ľadový tak tri listy a petržlenová vňať.

2
Všetko si pripravíme, lebo sa to rýchlo robí. Cibuľku, baranie rohy a zázvor nakrájame na drobno. Dáme do hrnca, alebo na veľkú panvicu chvíľu podusiť na maslo s olejom. Ďalej pridáme cesnak, ktorý sme posekali na drobno. Pár krát premiešame, nech nám cesnak zavonia.

3
Teraz pridáme do hrnca kuracie kúsky, ktoré sme krájali tak na 3 cm. Okoreníme korením čerstvo mletým a bazalkou. Nesolíme, lebo sýr je slaný tak nech to nepresolíme. Mäso premiešame a podusíme. Musí sa mäso zatiahnuť cele na bielo. Potom pridáme sýr pokrájaný na 1cm kúsky. To preto že sa skôr roztopí. Cele to miešame nech nám to nelepí na dno.

4
Cele nám to zhustne. Prilejeme smotanu za stáleho miešania. Musí sa smotana prevariť na chvíľu. Odstavíme zo sporáka a hneď do toho dáme petržlenovú vňať a premiešame. Pripadne dosolíme kto ma malo slané.

5
Cele je to hotové za nejakých 15 minút. Môžeme servírovať na dno taniera som dal listy zo šalátu, ktoré som trochu nakrájal. Na šalát som dal hotové mäso a zemiaky, ktoré som opiekol v rúre s rascou. Máme hotovo môžeme ničím nerušený papať. Dobrú chuť Vám želám ak si to uvarite. Je to rýchle a dobré.