Bulgur na marocký spôsob

Name: Bulgur na marocký spôsob
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bulgur, 300 g; uhorka šalátová, 1 ks menšia; cibuľa červená, 1 ks; paradajky, 2 ks zrelé; šťava z citróna, 1 ks; kôra citrónova, 1 PL; olej , 60 ml; vňať petržlenová, 100 g; soľ; korenie

palma, 23. novembra 2015

Foto: palma

Komerčný recept<br /> Bulgur u nás nie je ešte stále úplne bežný. Jeho príprava je pritom veľmi jednoduchá a spôsobov úpravy skutočne niekoľko. Na ľahkú Zobraziť celý popisKomerčný recept<br /> Bulgur u nás nie je ešte stále úplne bežný. Jeho príprava je pritom veľmi jednoduchá a spôsobov úpravy skutočne niekoľko. Na ľahkú pondelkovú večeru je ako ako stvorený!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	bulgur
1 ks menšia	uhorka šalátová
1 ks	cibuľa červená
2 ks zrelé	paradajky
1 ks	šťava z citróna
1 PL	kôra citrónova
60 ml	olej
100 g	vňať petržlenová
	soľ
	korenie

Postup

1
Bulgur uvarte podľa návodu, resp. 1,5 násobok vody a varte približne 15 minút do mäkka. Medzi tým si pripravte zeleninu. Petržlenovú vňať nakrájajte na drobno, uhorku a paradajky na asi 2 cm kúsky a cibuľu na jemné polkolieska.
2
Uvarený bulgur jemne premiešajte so všetkou zeleninou, ochuťte citrónovou šťavou, kôrou. Osoľte, okoreňte a na záver polejte olejom.