Ocot vínny

Ja som ich piekla v rúre, ale hodia sa aj na opekačku....

Karfiol s hráškovým krémom a blanšírovanou špargľou podľa Pavla Berkyho

Módny návrhár a finalista šou MasterChef Česko 2020 Pavel Berky nám pripravil zaujímavý recept zo svojej kuchárskej...

Pak choi so strateným vajíčkom a holandskou omáčkou

Snehové pusinky

Pusinky pripravujeme večer vopred, pretože je potrebné sušiť ich v rúre celú noc. Rúru vyhrejeme...

Základný recept na snehové cesto

Naučíme vás pripraviť dokonalé snehové cesto, ktoré je základom mnohých obľúbených zákuskov....

Vo vriacej osolenej vode oblanšírujeme fazuľkové struky a nakrájané hráškové struky. Scedíme a schladíme v studenej...

Špenátové palacinky plnené ricottou a údenou makrelou

Večera

Minitortičky Pavlova s ovocím

Teľací smotanový guláš

Hlavné jedlá

Hovädzí jazyk s pistáciami a tekvicovým pyré

Hovädzie mäso

Nedeľný obed bol vždy synonymom toho najlepšieho a najchutnejšieho. Chvíľou, v ktorej sa akoby spomalil čas....

Kačacie prsia s karamelizovanými figami a so šošovicovým šalátom

Hlavné jedlá

Na jablkové pyré ošúpeme jablká, nakrájame ich na plátky a vložíme do hrnca. Pridáme koreniny, ...

Bezlepkové cviklové cestoviny

Cestoviny

Ošúpanú cviklu nakrájame na malé kúsky a v miske zmiešame s lyžicou olivového oleja. Pečieme v...

Čokoládová pena s pomarančovým čatní

Smotanu na šľahanie spolu s metličkami, ktorými ju budeme šľahať, dáme do mrazničky. Bude tam...

Cícerový šalát so sardelami

Šaláty

Kubánska Ropa Vieja - trhané hovädzie mäso

Hovädzie mäso

Národné kubánske jedlo, tradične servírované s ryžou, čiernou fazuľou a plantain banánmi...

Grilované kuracie kúsky s jarným šalátom

Kuracie mäso

V miske vymiešame marinádu (soľ, mleté korenie, med, kečup, olej a grilovacie korenie)...

Knedle plnené pečeným bravčovým plieckom

Umyté a osušené bravčové pliecko vložíme do pekáča. Posypeme soľou, korením, tymianom, nakrájanou cibuľou...

Bravčové kolená v aspiku

Pre tých, ktorí majú radi kolienka.

Paprikové zemiaky s cibuľou

Takéto zemiaky máme veľmi radi najmä k suchému mäsu, ako údené, šnicle atď.

Gratinovaný kozí syr s cibuľovým čatní

Cibuľu nakrájame na tenké plátky, orestujeme na oleji, pridáme cukor a necháme skaramelizovať. Pridáme badián,...

Jelení chrbát s tekvicovo-hrozienkovým ragú

Hlavné jedlá

Huspenina s kolenom, jazykom a baby zeleninou

Kačacia bresaola na mangovom čatní

Slané chuťovky

Kačacie prsia odblaníme, očistíme a osušíme.

Coleslaw šalát