Ml

Svieža citrónová plnka a poleva pre tých, ktorí majú radi makové alebo citrónové zákusky....

Upiekli sme si skvelý piškótový koláč bez lepku s plnkou z jabĺk a mascarpone....

Jelení roastbeef s ragú z kuriatok

Hlavné jedlá

Batatový chlebík bez lepku

Jesenné farby a chute sa snúbia v tomto recepte. Batatový chlebík bez lepku sa výborne hodí na raňajky. Spolu s teplým nápojom vás dobre zahreje a určite aj zasýti....

Bábovka bez tuku

Do mísy prosejeme mouku a smícháme s kypřícím práškem. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme pomerančovou...

Suchohríby na smotane s ovčou bryndzou

Šarišské rezne s hubami

Bravčové mäso

Rezne potria k milému spomienkovému jedlu, spravidla po nedeľňajšej „koscelkovej” polievke, mojej povojnovej generácie...

Cheescake s ovocím

Mám rada zákusky, torty, koláče s tvarohom a mascarpone krémom. Tu je jeden môj s...

Jablká v župane

Tentokrát nám Blanka Matalová a Jozef Mak pripravia ľahký a svieži dezert z jabĺk.

Vanilkové tartaletky s jesenným nádychom

Cibuľová polievka s pivom

Večera

Rizoto s dubákmi a kuracími prsami

Kuracie mäso

Mascarpone krém s ovocným pyré a karamelom

Višňová lahôdka z domáceho lístkového cesta

Mimoriadne chutný višňový zákusok z domáceho lístkového cesta s veľmi jemným krémom a makom. Skúste, ...

Dubáková polievka so žinčicou

Večera

Kokosový cheesecake

Flambovaný hovädzí steak

Hovädzie mäso

Cupcakes s mascarpone krémom

Broskyňovo-malinový koláč s mandľovými lupienkami

Pripravíme si plech vyložený papierom (30x20 cm) a rúru predhrejeme na 180 stupňov. Múku preosejeme spolu s...

Hliva kotúčová – kráľovské trúby s vajíčkami

Slovenské čerstvé tu nenájdem. Siahol som po „kúpenských umelých“ kráľovských trúbach (hliva kotúčová, Pleurotus eryngii)....

Cuketový koláč podľa Petra Vargu

Jednoduchý, ale skvelý koláč, ktorý nám pripravil kuchár celebrít Peter Varga, si podľa tohto...

Bezlepková Sacherova torta

Torty

Bielky vyšľaháme, postupne pridáme cukor, po jednom žĺtky, vodu a olej. Ručne vmiešame...

Pavlovovej tortičky

Orechové tartaletky s cibuľovým čatní a krémom z kozieho syra

Slané chuťovky

Flambované linguine s hovädzím mäsom a so syrom

Hovädzie mäso

Veľmi elegantná a chutná kakaová bábovka

V bábovke sú dobre skombinované ingrediencie a pečenie nezaberie veľa času. Stojí za vyskúšanie!

Dubákové rizoto s hľuzovkovými perlami a fritovanými šampiňónmi

Nutellová roláda

Najskôr si pripravíme piškótu. Oddelíme žĺtky od bielkov. K žĺtkom pridáme hnedý a vanilkový cukor, ...

Penne s kuracími prsami, špenátom a gorgonzolovou omáčkou

Kuracie mäso

Kedysi som vídaval v marketoch toto jedlo ako mrazený polotovar a tak som si ho doma spravil....

Hortobáďské zapečené palačinky plněné masem

Bravčové mäso

Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na sádle. Přidáme maso nakrájené na malé kostičky, mletou...

Orechová kaša bez orechov