Name: Kokosový cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: sušienky maslové, 250 g; maslo, 150 g; mascarpone, 600 g; smotana na šľahanie, 200 ml; čokoláda biela, 180 g; kokos strúhaný, 100 g; cukor práškový, 30 g; kokos; čokoláda; ovocie

Ulož do KK

Kokosový cheesecake

Vytlačiť recept

Kokosový cheesecake

Zlata Bialončíková a Monika Čarnogurská
cukrárky Nestville Chocolate v Hniezdnom, 26. septembra 2021

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kokosovýcheesecake #kokos #cheesecake #kokosovýzákusok #zákusok #sušienkovýkorpus

12
porcií

30 minút
príprava

7 minút
na 180 °C

Suroviny

Korpus:
250 g	sušienky maslové
150 g	maslo
Plnka:
600 g	mascarpone
200 ml	smotana na šľahanie
180 g	čokoláda biela
100 g	kokos strúhaný
30 g	cukor práškový
Na ozdobu:
	kokos
	čokoláda
	ovocie

Postup

1
Maslové sušienky rozmixujeme a zalejeme roztopeným maslom. Zmiešame a zmes natlačíme na dno tortovej formy a dáme zapiecť do rúry pri 180 stupňoch na 7 minút.
2
Bielu čokoládu roztopíme nad parou, necháme mierne vychladnúť. Všetky suroviny na plnku spolu premixujeme a zmes nalejeme na vychladnutý sušienkový korpus.
3
Cheesecake dáme stuhnúť do chladničky na 4 hodiny. Dozdobíme podľa chuti kokosom, roztopenou čokoládou alebo ovocím.