Kvások

Kvások ako ingrediencia v receptoch:

  • Bezlepkový kváskový chlieb s kefírom a medom

    Bezlepkový kváskový chlieb s kefírom a medom

    Suroviny na rozkvas zmiešame v miske. Prikryjeme fóliou a necháme odpočívať na teplom mieste 12 hodín.

  • Kvásková pizza bezlepková (fotorecept)

    Kvásková pizza bezlepková (fotorecept)

    Na popolcovú stredu som urobila bezmäsitú pizzu a je lepšia ako iné a cesto jemné...

  • Kváskový bezlepkový chlieb (fotorecept)

    Kváskový bezlepkový chlieb (fotorecept)

    V poslednej dobe je moderný kváskový chlebík, tak som si založila kvások a upiekla bezlepkový chlebík... je vynikajúci, tak sa chcem s ním podeliť aj tu pre varecháčov.

  • Bravčový guláš so zemiakovo-rascovým chlebom

    Bravčový guláš so zemiakovo-rascovým chlebom

    V hrnci na rozpálenom oleji dozlatista orestujeme cibuľu so slaninou nakrájanou na kocky. Pridáme rascu, celé čierne korenie a bobkový list. Keď je cibuľa urestovaná, prisypeme mletú červenú papriku, premiešame a pridáme na stredne veľké kocky nakrájané...

  • Semienkový „lepeňák“ so strateným vajíčkom

    Semienkový „lepeňák“ so strateným vajíčkom

    Semienkový chlieb: Pri príprave chleba postupujeme podľa základného receptu a pridáme doň ľubovoľné semienka. Základný recept na prípravu chleba nájdete tu: https://varecha. pravda. sk/recepty/kvaskovy-chlieb/73286-recept. html

  • Recept bez obrázku
  • Cibuľový chlieb s pikantnými mäsovými rezančekmi

    Cibuľový chlieb s pikantnými mäsovými rezančekmi

    Cibuľový chlieb: Pri príprave chleba postupujeme podľa základného receptu a pridáme doň praženú cibuľu. (Základný recept na prípravu chleba nájdete tu: https://varecha. pravda. sk/recepty/kvaskovy-chlieb/73286-recept. html) Chlieb prekladáme každú polhodinu minimálne 5–krát. Pri každom preložení ho polejeme 5 ml oleja...

  • Kváskové kakaové sušienky (fotorecept)

    Kváskové kakaové sušienky (fotorecept)

    Každý rodič časom príde na to, že i keď sa ako snaží, aby dieťa zdravo jedlo, sladkosti sa v nejakej forme skôr alebo neskôr stanú súčasťou jeho života. Vo veľkej väčšine sa však dá ako...

  • Kvásková nátierka z vajec (fotorecept)

    Kvásková nátierka z vajec (fotorecept)

    Mnohými v detstve milovaná, inými zatracovaná drožďová nátierka. to je úvod k receptu, ktorý som včera vyskúšala, a rozhodne neľutujem! Táto nátierka však nie je z kvasníc, ale z kvásku.

  • Kváskový pivný chlieb (fotorecept)

    Kváskový pivný chlieb (fotorecept)

    Nie je nad čerstvý domáci chlieb. A ak je kváskový, je oveľa zdravší ako z droždia. Pečiem s kváskom už vyše roka, skúšam rôzne recepty z knihy o kváskovaní ktorú som si kúpila. Tento...

  • Moj prvý kváskový chlieb z môjho kvásku (fotorecept)

    Moj prvý kváskový chlieb z môjho kvásku (fotorecept)

    Strašne som si chcela urobiť a vyskúšať si vlastný kvások, z ktorého by som piekla chlieb. Či sa mi to podarilo neviem, ale skúsila som. Tento chlebík je z kvásku, ktorý sa mal...

  • Kváskové sladké rožky (fotorecept)

    Kváskové sladké rožky (fotorecept)

    Skúšala som niekoľko receptov na kváskové rohlíky, ale nikdy sa nepodobali mojim banketovým z droždia. A keďže sa nerada vzdávam, skúšala som nové a nové. Našla som recept, ktorý síce na prvý krát nevyhovoval...

  • Kváskové škoricovníky, osie hniezda (fotorecept)

    Kváskové škoricovníky, osie hniezda (fotorecept)

    Kvások sa stáva čoraz obľúbenejším, hlavne preto, že je omnoho zdravší. Vynikajúce sú škoricovníky - aj na druhý deň, vhodné na desiatu, zákusok, olovrant alebo len tak :). Keďže doma nepoužívame na...

  • Dlho kysnutý kváskový chlieb (fotorecept)

    Dlho kysnutý kváskový chlieb (fotorecept)

    V úvode musím poznamenať, že kvások je pre mňa novinkou. Kváskujem veľmi krátko, toto je môj tretí chlebík. Na začiatku som piekla podľa @Siisa, ktorej chcem týmto veľmi krásne poďakovať za kvások, ktorý...

  • Chlebové posúchy s kváskom (fotorecept)

    Chlebové posúchy s kváskom (fotorecept)

    Trošku som experimentovala a podarilo sa. Pre syna vegoša som uvarila podľa Mišky Fazuľové karí a chcelo to nejaké placky či posúchy, všade boli len s droždím, tak som to skúsila s kváskom. A...

  • Kváskový chlieb so zemiakmi (fotorecept)

    Kváskový chlieb so zemiakmi (fotorecept)

    Ražný kvások som si založila v júni... Pečiem z neho svoje chlebíky. V tomto recepte som použila múku špaldovú celozrnnú a pšenično ražnú. Pridala som aj varené zemiaky. Príprava je náročná na čas, ...

  • Parená knedľa s rožkom, alias hóskové knedlík (fotorecept)

    Parená knedľa s rožkom, alias hóskové knedlík (fotorecept)

    U nás doma na Barčianskej aj na Komenského, sme knedľu pripravovali zásadne na pare. K žemľovej som „pričuchol“ v priebehu života v uniforme na Lafranconi, v ŽTU, v Brne a hlavne zásluhou našeho najstaršieho strýka,...



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist