Kvások

Kvások ako ingrediencia v receptoch:

  • Moj prvý kváskový chlieb z môjho kvásku (fotorecept)

    Moj prvý kváskový chlieb z môjho kvásku (fotorecept)

    Strašne som si chcela urobiť a vyskúšať si vlastný kvások, z ktorého by som piekla chlieb. Či sa mi to podarilo neviem, ale skúsila som. Tento chlebík je z kvásku, ktorý sa mal...

  • Kváskové sladké rožky (fotorecept)

    Kváskové sladké rožky (fotorecept)

    Skúšala som niekoľko receptov na kváskové rohlíky, ale nikdy sa nepodobali mojim banketovým z droždia. A keďže sa nerada vzdávam, skúšala som nové a nové. Našla som recept, ktorý síce na prvý krát nevyhovoval...

  • Kváskové škoricovníky, osie hniezda (fotorecept)

    Kváskové škoricovníky, osie hniezda (fotorecept)

    Kvások sa stáva čoraz obľúbenejším, hlavne preto, že je omnoho zdravší. Vynikajúce sú škoricovníky - aj na druhý deň, vhodné na desiatu, zákusok, olovrant alebo len tak :). Keďže doma nepoužívame na...

  • Dlho kysnutý kváskový chlieb (fotorecept)

    Dlho kysnutý kváskový chlieb (fotorecept)

    V úvode musím poznamenať, že kvások je pre mňa novinkou. Kváskujem veľmi krátko, toto je môj tretí chlebík. Na začiatku som piekla podľa @Siisa, ktorej chcem týmto veľmi krásne poďakovať za kvások, ktorý...

  • Chlebové posúchy s kváskom (fotorecept)

    Chlebové posúchy s kváskom (fotorecept)

    Trošku som experimentovala a podarilo sa. Pre syna vegoša som uvarila podľa Mišky Fazuľové karí a chcelo to nejaké placky či posúchy, všade boli len s droždím, tak som to skúsila s kváskom. A...

  • Kváskový chlieb so zemiakmi (fotorecept)

    Kváskový chlieb so zemiakmi (fotorecept)

    Ražný kvások som si založila v júni... Pečiem z neho svoje chlebíky. V tomto recepte som použila múku špaldovú celozrnnú a pšenično ražnú. Pridala som aj varené zemiaky. Príprava je náročná na čas, ...

  • Parená knedľa s rožkom, alias hóskové knedlík (fotorecept)

    Parená knedľa s rožkom, alias hóskové knedlík (fotorecept)

    U nás doma na Barčianskej aj na Komenského, sme knedľu pripravovali zásadne na pare. K žemľovej som „pričuchol“ v priebehu života v uniforme na Lafranconi, v ŽTU, v Brne a hlavne zásluhou našeho najstaršieho strýka,...

  • Kváskový domáci chlieb

    Kváskový domáci chlieb

    Jeden z mojich pokusov na kváskový chlebík.

  • Cigánske lángoše

    Cigánske lángoše

    Sú veľmi jednoduché a rada ich robím, moje deti ich obľubujú. Sú v zahraničí, ale keď prídu domov, tak bez týchto lángošov to proste nejde.

  • Zemiakové pagáčiky - bezlepkové

    Zemiakové pagáčiky - bezlepkové

    Robievam ich ako klasické, teraz som ich vyskúšala ako bezlepkové. Boli chutné, a mali také bublinku vo vnútri.

  • Calzone s brokolicovou plnkou (fotorecept)

    Calzone s brokolicovou plnkou (fotorecept)

    U nás doma všetci milujeme taliansku kuchyňu, dnes sme si ju užili vo výbornej ľahkej verzii. Ak ešte nemáte svoj kvások, pokojne môžete dať do cesta droždie (20 g), čím sa výrazne skráti...

  • Jemne sladké kváskové bochníčky (vegan)

    Jemne sladké kváskové bochníčky (vegan)

    S kváskom sme už kámoši :-). Recept som našla tu: http://www. varimezdrave. cz/velikonocni-kvaskove-jidase/. Nepoužila som čisto celozrnnú múku, ale celozrnnú a bielu pol na pol. Ak ste hard-core zástanci zdravej výživy, môžete samozrejme použiť...

  • Kváskový celozrnný koláč s ovocím a posýpkou (vegan)

    Kváskový celozrnný koláč s ovocím a posýpkou (vegan)

    Takto nejako začalo moje zoznamovanie sa s kváskom :-). Inšpiráciu som našla tu: http://www. varimezdrave. cz/rychly-kvaskovy-boruvkovy-tac/. Prosím, neľakajte sa, ale odvtedy, čo si nachystáte suroviny, po dopečenie, ubehne 8 hod. Hovorím...

  • Recept bez obrázku

    Pizza rožky

    Pripravíme si kvások do ktorého pridáme soľ a cukor. Necháme nakysnúť v miske kyske.

  • Chlebové rohlíky (fotorecept)

    Chlebové rohlíky (fotorecept)

    Tento recept tu píšem účelovo, pre Ľubku, ktorá ma o to poprosila. Sú to teda chlebové rohlíky, ktoré pečiem pravidelne, preto postup musí byť jednoduchý a ľahko opakovateľný. Neviem či sú tieto rohlíky zdravé,...



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist