Kváskové tortilly

Domáce kváskové tortilly videorecept

Tieto kváskové tortilly sú vyrobené z odloženého kvásku z tej menej aktívnej časti. Mám kvások, ktorý kŕmim 2-krát denne (ráno a večer). Ak Zobraziť celý popisTieto kváskové tortilly sú vyrobené z odloženého kvásku z tej menej aktívnej časti. Mám kvások, ktorý kŕmim 2-krát denne (ráno a večer). Ak nepoužijem do receptu a z kvásku mi zostane, ten odložím do chladničky a keď sa mi nazbiera viac, tak z neho robím takéto tortilly alebo aj iné skvelé recepty z odloženého kvásku... Veľmi jednoduchý a rýchly recept, skvelé pri využití odloženého kvásku!
Zdroj: Youtube/Simple & Delicious

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#domacetortilly #kvaskovetortilly #tortilly #kvasok #kvaskovanie

16
porcií

2-3 minút
tepelná úprava

Foto: laylastastykitchen

Suroviny

700 g	múka hladká
400 g	kvások
250 ml vlažná	voda
160 ml	olej
2 ČL	soľ

Postup

1
Do misky nasypeme múku, pridáme soľ, kvások, vlažnú vodu, olej a vytvoríme si cesto.
2
Cesto rozdelíme na 16 častí a vytvarujeme guľky. Každú vyvaľkáme úplne na tenko a opečieme na čistej panvici bez oleja. Pečieme z každej strany iba pár minút, len kým začnú chytať slabohnedú farbu. Nepečieme ich veľmi dlho, lebo budú tvrdé.
3
Upečené tortilly dáme do čistej suchej utierky a zakryjeme. Takto ich necháme úplne vychladnúť.
4
Tortilly skladujem na suchom mieste. Ja si ich vždy rozdelím na 2. Dám do sáčku. Jeden dám do mrazničky na neskôr a druhý sa zje za chvíľu... :)
5
Moje odporúčanie na skvelý obed s tortillami: Uvariť si kuracie mäsko, na tortillu natrieť trochu cícerovej nátierky do stredu. Pridať uvarené mäso, šalát (paradajky, uhorky, paprika, avokádo, cibuľa, trochu citrónovej šťavy a soľ). Šalát pridáme do tortilly, trochu majonézy. Otoastovať do chrumkava a skvelý obed je hotový! Takto to máme radi my :) Dobrú chuť!