Koriander

Najprv si pripravíme karamelovú omáčku. Potrebujeme cukor, vodu, sójovú omáčku a zeleninový vývar.

Hovädzí špíz s mangovou salsou

Mäso priečne nakrájame na tenké dlhé pásiky. Z citrónovej trávy, cesnaku, papričiek jalapenos, ...

Cestovinový šalát a la čo som doma našla

Cestoviny

Keďže moje telo opäť protestuje proti mäsu, som odkázaná na bezmäsité jedlá, tak som si...

Tom Yum

Polievky

Aj keď toto nie je práve ten najjednoduchší recept (ale nie je ani veľmi zložitý), ani...

Paneer Kadhai

Chilli guláš

Mäso nakrájame, osolíme, okoreníme mletým čiernim korením a pridáme ďalšie korenie a lyžicu oleja...

Hummus a jeho variácie

Na hummus existuje mnoho receptov, ale rad by som sa podelil s dvoma variaciami hummusu, ...

Mrkvové karí

Tak tento recept som vymyslela sama je to velmi chutne a lacne jedlo .

Veľkonočná krkovička s feniklom

Bravčové mäso

Údené mäso dáme variť do vody, pridáme polovicu koriandra a na šesť minút pridáme fenikel...

Ryba so špenátovo - hubovou omáčkou

Hlavné jedlá

V tomto recepte je mozne pouzit pollock, lososa alebo inu rybu podla vlastnej chute.

Kuracie karí s jablkami a hrozienkovou ryžou

Dostala som chuť na karí, tak som sebe a priateľovi dopriala :) On jablká v karí...

Kapustnica pre vegetariánov

Tento recept pouzivam uz dlhe roky. Myslim ze potesi vstekych vegeterianov a vsetkych tych, co...

Ruský ražný chlieb

Chlieb

Už dlhší čas som piekla chlieb od @irenaw bol úžasný, ale stále som sa snažila dávať...

Kokosová polievka s taštičkami wonton

Taštičky: Na oleji osmažíme jarnú cibuľku a nakrájané shitake huby a šampiňóny. Ochutíme sójovou omáčkou, necháme...

Kurací kari kebab / chicken korma kebabs

Kura na kari, ryza s fazulkami, susenou slivkou, poppadoms - indice krekry...

Tanier z rýb a cestovín ramen

Cestoviny

Brot von Rosvitta

Tento recept som si doniesla z Rakúska od známej :) Stojí za vyskúšanie

Marinovanie hovädziny

K napísaniu tohto receptu ma inšpirovala Palokuchki s jej CORNED BEEF-om. Dlho sa mi nedarilo urobiť...

Hovädzie mäso so zeleninou a kuskusom

Kuskus som začala pripravovať len nedávno a veľmi nám chutí...

Bačovský zemiakový zapekanec

tento, aj iné recepty nájdete na mojom blogu veggiecookin. wordpress. com

Falafel

tento recept patri do arabskej kuchyne, ale je zdravy a chutny a moze sa zaradit do...

Kečup

Prílohy

Je tu už veľa receptov na kečup ale ponúkam recept rokmi overený a veľmi chutný.

Dusené kurča na mandliach

tento mám od svojej nebohej mamky

Dusené kuracie prsia

tento mám od svojej susedy

Zajačí plátok so zelerovým šalátom

Hlavné jedlá

Stonkový zeler umyjeme a ošúpeme. Nakrájame ho na kocky 1 x 1 cm a oblanšírujeme v...

Kurací puding s pomarančovým dipom

Dve tretiny kuracích pŕs nakrájame na 1, 5 cm kocky, orestujeme ich a po chvíľke zalejeme...

Grilované syrové valčeky

Bravčové mäso

Bravčove mäsko rozmixujeme...

Zeleninové makhani

Za fotky do postupu a detailný popis prípravy veľmi pekne ďakujeme @michsamant ! :-)

Merguez

Merquez sú klobásky z kuchyne Severnej-Afriky. Hlavne v Maroku, Tunisku a Alžírsku sú obľúbeným národným...

Zapekané zemiaky s cibuľou - ľahšia verzia

Zemiaky očistíme a prichystáme si ostatné suroviny.

Slovenčína II

Tak sme zasa raz dostali chuť na ´čínu´ ... :-)

Falafel v pite so zeleninovým šalátom

Cícer cez noc namočíme, na druhý deň ho asi dve hodiny povaríme. Osušený cícer zomelieme...

Kuskusový šalát s cícerom, hrozienkami a syrom feta

Čínska ostro-kyslá polievka s kuracím mäsom

Suroviny, ktoré budeme potrebovať.

Panaeng Kai - kuracie mäso v červenom karí

Moje asi najobľúbenejšie jedlo v Thajsku (Pad Thai ani nič iné sa nechytá)... a že pri...

Tom Kha Gai - Kuracia polievka s kokosovým mliekom