Falafel fotorecept

Name: Falafel (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: cícer, 2 salky; cesnak, 2-4 struciky na drobno nakrajany; cibuľa, 1 ks nasekaná; múka hladká , podla potreby; koriander; rasca rímska; petržlenová vňať, cerstva; soľ

gitka2, 21. septembra 2011

Foto: gitka2

tento recept patri do arabskej kuchyne, ale je zdravy a chutny a moze sa zaradit do vegetarianskej kuchyne

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

10 minút
príprava

80 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 salky	cícer
2-4 struciky na drobno nakrajany	cesnak
1 ks nasekaná	cibuľa
podla potreby	múka hladká
	koriander
	rasca rímska
cerstva	petržlenová vňať
	soľ

Postup

1
cicer vecer namocime, rano scedime a dame cca na hodinu varit, po uvareni ho pretlacime (alebo popucime) . Po vychladnuti pridame ostatne suroviny, zamiesame, vytvarujeme male gulky a smazime. K tomu sa hodi nejaky dip najlepsie tahina, mozno dostat aj u nas.
2
podobny recept je aj z bobu zeleneho alebo z konzervy

Diskusia k receptu

Pridaj koment

macusa

macusa 21. septembra 2011 o 15:46

super! taketo jedla mame radi! KK

@zareaguj

Pekný komentár

kopretina

kopretina 21. septembra 2011 o 20:27

Já mám asi 3 recepty na falafel, ale v žádném se cizrna nevaří. Namočí se, druhý den umixuje nebo umele a dál je postup stejný. Zkoušela jsem z vařené a nebylo to "pravé ořechové". Ze syrové je lepší.

@zareaguj

Pekný komentár