Huby sušené

Huby sušené ako ingrediencia v receptoch:

  • Recept bez obrázku

    Rurálna polievka strýca Kolomana

    Túto polievku ma naučil variť strýco Koloman, rodák z Bátoviec. Vždy o sebe vravel, že nepochádza z dediny, ale "z rurálneho prostredia" a tak sa aj polievka tak volá.

  • Zemiaky na kyslo s baby šampiňónmi (fotorecept)

    Zemiaky na kyslo s baby šampiňónmi (fotorecept)

    Pestré množstvo variantov tohoto lukulského klenotu od Tatier k Dunaju. Aj u nás, v dávne odídeného detstva a mladosti, sa aspoň „krát“ za dva týždne, objavil na stole… s vajíčkom na tvrdo, či...

  • Panenka – Čermeľ – so zelerovohubovou omáčkou (fotorecept)

    Panenka – Čermeľ – so zelerovohubovou omáčkou (fotorecept)

    „Inkvizičný senát“ na Varecha. sk ma pre takto upraveného bravčového „zajačika“ asi poženie pred súd svojej prísnej Rady. Ja zariskujem a pretože ½ tucta tejto mäsovej pochúťky som „splašil“ s 50 % zľavou, tak ju, jemne...

  • Kuřecí žaludky na houbách

    Kuřecí žaludky na houbách

    Slaninu nakrájíme a rozpustíme, přidáme nakrájenou cibuli a trošku oleje, orestujeme a přidáme žaludky, osolíme, opepříme, přidáme papriku a zalijeme vývarem. Vaříme do poloměkka nejlépe v tlakovém hrnci.

  • Recept bez obrázku

    Polievka z homára

    Z homárieho trupu si pripravíme super polievku.

  • Bravčové karé na hubách (fotorecept)

    Bravčové karé na hubách (fotorecept)

    Jednoduché a chutné jedlo, ak sa niekto chce zbaviť zásoby sušených húb z minulej sezóny...

  • Kysaná mléčná polévka s houbami

    Kysaná mléčná polévka s houbami

    Šťávu ze zelí a masový vývar vlijeme do hrnce, jemně osolíme , přidáme bobkový list, nové koření, oloupanou celou cibuli očištěnou nakrájenou zeleninu a na mírném ohni vaříme asi 30 minut. Bobkový list a...

  • Kulajdu - národné jedlo Česka (videorecept)

    Kulajdu - národné jedlo Česka (videorecept)

    Poznáte Kulajdu? Pozrite si recept. O tom, ako vznikol jej názov, sa vedú rôzne dohady. Najznámejšia hovorí o skomolení mena kuchárky Adelajdy Kuhovej, ktorá žila okolo roku 1805 a podľa šumavského zvyku sa jej...

  • Vepřová krkovička na houbách (fotorecept)

    Vepřová krkovička na houbách (fotorecept)

    Tak jsem zpracovával tu krkovičku a na tu v leču jsem potřeboval krásné plátky a zbyli mně takové krásné ořezky a tak se mně zachtělo to raději udělat hned než to dávat mrazit. Byla by to bývala škoda...

  • Hovädzie mäso z tlakového hrnca (fotorecept)

    Hovädzie mäso z tlakového hrnca (fotorecept)

    Výhody varenia v tlakovom hrnci... Zachovanie väčšieho množstva živín, výraznejšia chuť jedla, úspora času, úspora energií a jednoduchosť.

  • Morčacie stehno s cesnakovou omáčkou a s hubovým nákypom

    Morčacie stehno s cesnakovou omáčkou a s hubovým nákypom

    Morčacie stehno prešpikujeme slaninou, osolíme, okoreníme a dáme na naolejovaný plech. Pridáme nakrájanú cibuľu, viazaničku tymianu a zalejeme bielym vínom. Zakryjeme a pečieme 1, 5 hodiny pri 180 °C. Odkryjeme a pečieme do chrumkava ďalších 10...

  • Karfiolovo-houbové pyré s kuřecími kousky na másle

    Karfiolovo-houbové pyré s kuřecími kousky na másle

    Velmi jemné, lahodné a lehké jídlo

  • Komprdárka (fotorecept)

    Komprdárka (fotorecept)

    Pri mojom dennodennom varení niekedy neviem kudy-kam, tak siaham po starých babkiných receptoch. Aj táto polievočka je zo starej babkinej knižky. A akosi ma tieto recepty dosť oslovujú, tak budem častejšie v nej listovať.

  • Sobotní bramboračka bábinky Cilinky (fotorecept)

    Sobotní bramboračka bábinky Cilinky (fotorecept)

    Kdysi jsem psal do komentáře u bramborové polévky o bábinčině bramboračce. Počasí a suroviny které se náhodou sešli tak jak jsem potřeboval a tak k mnoha polévkám přidám i tu od bábinky. Proč sobotní. Sobota byla...

  • Tortilly zapečené s houbami

    Tortilly zapečené s houbami

    Hledala jsem využití pro velké množství zamražených i sušených hub a inspirovala jsem se v kuchařském sešitu svojí babičky. Ta zapékala lívance se smaženými houbami a zalévala je smetanou s ušlehanými vejci. A nápad byl na...

  • Recept bez obrázku

    Slovenská kapustnica

    Sušené huby namočíme do vody. Údené rebrá nasekáme na menšie časti, dáme do väčšieho hrnca s vodou (tak aby boli ponorené) a privedieme do varu. Potom znížime plameň a varíme 20 minút.

  • Vločková polévka se sušenými houbami

    Vločková polévka se sušenými houbami

    Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou zeleninu a orestujeme. Pak přidáme ovesné vločky a zalijeme vývarem, přidáme sůl a pepř a předem namočené zcezené houby. Vaříme doměkka.

  • Vianočná kapustnica (videorecept)

    Vianočná kapustnica (videorecept)

    Vianočná kapustnica tak, ako ju máme radi doma my.

  • Hubová polievka – Hurban a Komenský (fotorecept)

    Hubová polievka – Hurban a Komenský (fotorecept)

    … tiež Barčianska – Lesná, v politike snáď fúzia, v matematike, geometrii i deskriptíve prienik priamok, rovín atď. Tak by bolo možné kombinovať názov tejto originálnej slovenskej hubovej polievky. Podobne ako s mnohými...

  • Jehněčí s pohankovým kubou a liškami – Jahňacina s pohánkou a kuriatkami

    Jehněčí s pohankovým kubou a liškami – Jahňacina s pohánkou a kuriatkami

    Umyté a osušené jahňacie stehno prešpikujeme slaninou a cesnakom. Mäso opečieme na masti. Vyberieme ho a v tej istej masti osmažíme šalotku s vetvičkou tymianu. Podlejeme vriacim vývarom, pridáme mäso, ochutíme soľou a korením a dusíme domäkka.



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist