Hubová polievka so smotanou a zemiakmi

Postup

1. 1

   V hrnci opražíme na oleji nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme 3 ošúpané, na kocky nakrájané zemiaky a očistený cesnak. Zalejeme vodou, pridáme soľ a korenie, necháme zovrieť a varíme na miernom ohni, než sa zemiaky úplne uvaria.
2. 2

   V malom hrnčeku uvaríme sušené huby.
3. 3

   Uvarený zemiakový základ rozmixujeme. Ak je hustejší, prilejeme trochu vody. Pridáme zvyšné očistené zemiaky pokrájané na malé kocky.
4. 4

   Uvarené huby pokrájame na menšie kúsky a pridáme do hrnca so zemiakmi. Môžeme použiť aj trochu vody z húb. Do polievky pridáme smotanu a spolu ešte povaríme, kým nie sú zemiaky úplne uvarené. Dochutíme soľou a korením.