Dula

Dula ako ingrediencia v receptoch:

  • Cibuľovo-dulová marmeláda
  • Krvavnička s jesenným ovocím a pivným šodó

    Krvavnička s jesenným ovocím a pivným šodó

    Z rovnakých surovín vždy iné jedlo – v našej reštaurácii to platí na sto percent. Pripraviť tradičné zabíjačkové špeciality inak a odlíšiť sa tak od konkurencie, bolo preto pre mňa výzvou hodnou profesionála.

  • Dulové želé

    Dulové želé

    Na jeseň spolu so zberom jabĺk sa zbierajú aj dule (bižalmy). Je málo receptov na ich spracovanie a tak jeden predkladám.

  • Sušená dulová pasta

    Sušená dulová pasta

    Používam ju namiesto sušeného alebo kandizovaného ovocia do zapekaných musli, keksíkov, na ozdobu dezertov, len tak ako maškrtu.

  • Dulovo-paradajkový džem

    Dulovo-paradajkový džem

    Mám rada jej vôňu. Mám rada jej chuť. Džem má krásnu farbu a perfektne tuhne... a to želé do keksíkov... a tie cukríky od @palokuchki... dula skrátka nemá chybu :-)

  • Prepelica na dulovom čatní

    Prepelica na dulovom čatní

    Prepelice opečieme z oboch strán na masle. Pridáme tymian, bobkový list a borievky a pečieme ďalej v rúre pri teplote 90 stupňov.

  • DULA známa - neznáma ( fotorecept )

    DULA známa - neznáma ( fotorecept )

    Kata50 Keď som 11. mája 2011 pridávala postup na spracovanie duly nemala som k dispozícii fotopostup. Svoj sľub, chcem splniť a teraz, keď nám dula krásne dozrieva vám ho ponúkam.

  • Medová panna cotta s dulami (fotorecept)

    Medová panna cotta s dulami (fotorecept)

    Smotanu nalejeme do hrnca. Pridáme agarovú tyčinku a necháme 30 minút napučať.

  • Recept bez obrázku

    Sudová kvasená kapusta

    Túto kapustu robili mojí rodičia, robím to aj ja. Hlavne to robím na jeseň z jesennej kapusty.

  • Dulový lekvár

    Dulový lekvár

    Dula - ovocný strom ( http://korzar. sme. sk/c/4683889/dula-je-za-surova-nejedla-avsak-upravena-chuti-vyborne. html ), ktorého plody sú veľké a zelenožllté. Foto prikladám z webu. Pred každou úpravou je potrebné ovocie dobre umyť a olúpať ako...



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist